在都市人的社交运动当中，红酒的涌现频率越来越高。加入朋友聚首携带一瓶精巧的红酒，成为很多人的时尚新选择。但由于红酒文化在国内尚未普及，花费者在超市或酒庄面对数十乃至上百种红酒特殊是进口产品的时候，往往不知何去何从。为此，中粮酒业大连名庄荟的专业人士给出建议，如果面对一瓶你没有喝过的进口红酒，可以通过酒瓶上酒标的信息来进行大致断定，再联合价钱作出较合理的选择，对于入门级的红酒喜好者来说，这个方法简略而且有效。 “比如我们想购置一瓶产自澳大利亚的葡萄酒，那么首先要知道澳大利亚较盛产的葡萄品种是色拉子和赤霞珠，也要懂得克莱尔谷、希恩科特、猎人谷等葡萄酒主产区的相干信息。”中粮酒业大连名庄荟葡萄酒俱乐部贵宾部经理王娜说，在圈定了葡萄品种与主产区之后，再进行价钱方面的比拟，一般来说就可以选购到比拟适合的酒。对于红酒知识懂得不深的花费者，依照这种办法选购简略明了，且根本不会有太大的偏差。 一瓶葡萄酒的相干信息都体现在酒标上。据介绍，我国海关请求进口葡萄酒在酒瓶背面粘贴中文酒标，并且对品牌、产地、灌装日期、葡萄品种、酒精度、容量、进口商等内容都有非常明白的规定，甚至严厉到连所用的字体大小都有具体尺度。“正因如此，在酒标上得到的信息一般是真实可靠的，我们在选择葡萄的时候，前列件要做的事就是读酒瓶后面的中文酒标，通过酒标上的信息来懂得这瓶酒的‘身份’。”王娜说。 与中文酒标的一目了然相比，进口葡萄酒瓶身正面的酒标则因各出产国的文化传统不同而各有千秋。“一般来说智利、澳大利亚、南非等葡萄酒新世界国度的酒标设计新鲜简练，颇具创意，而法国等葡萄酒旧世界的酒标相对传统，给人以历史悠长的印象。”王娜介绍说，正面酒标会体现品牌、产地、等级、年份等重要信息，这都是花费者选择葡萄酒的主要根据。有些很久前出产的葡萄酒还会对酒庄的历史甚至酿酒巨匠的信息在酒标上进行描写，一般来说，这样的酒都是品级较高的。 除了酒标，花费者还可以通过很多外观细节来断定一瓶葡萄酒的品德，“真正出产名酒的酒庄对包装也特殊讲求，可以说是好瓶装好酒。”王娜说，高品德的葡萄酒其酒瓶瓶身接缝处细腻均匀、平底圆润光滑，瓶口封套与瓶身的契合度高。这些细节不但是断定葡萄酒整体品德的尺度，还是辨别真货假货的有效手腕。 酒标上的常见词汇 Appellation（）Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在（）参加被认定为AOC酒的地区名，例如AppellationBordeauxControlee指的就是波尔多的AOC酒 Blanc：白葡萄酒 Chateau：城堡酒庄 Cavecooperative：合作酒厂 Cru：葡萄园GrandCru：较优秀的特等葡萄园。GrandCruClass意思就是高等品 Demisec：半干型葡萄酒，含些微糖分 Doux：甜葡萄酒 Domaine：独立酒庄 MisEnBouteille：装瓶，以在酒庄装酒为较佳，称为酒庄原装酒 Negociant：葡萄酒中介商，酒商会和葡萄酒栽种者签署合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶销售 Proprietairerecoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农 Premiercru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园 Rouge：红葡萄酒 Rose：玫瑰红酒 Sec：干型葡萄酒，不含糖分 VIN：葡萄酒 V.D.Q.S.：上好指定酒
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