Conegliano-Valdobbiadene产区。这是个以生产Prosecco气泡酒为主的产区，因为庆贺刚刚从DOC升级为DOCG，因此用这个多出来的“G”大做文章。这个产区属于Veneto大区的一部分，虽然全部大区都有生产Prosecco，将Conegliano-Valdobbiadene晋升为DOCG，表现它在品德上是更加突出的。在葡萄酒的世界里常涌现一种状态，就是当一个产区的酒做出名气了，它的周边规模就会跟着鸡犬升天，纷纭打出同样的旗帜，因此产区也越变越大。 然而红酒究竟是风土的产物，产区扩展以后，未必能保持原有的作风和品德。举例来说像法国勃艮第的Chablis产区，因为拥有奇特的白垩质土壤而能酿出富含矿物资、酸度劲爽的白酒。然而由于产区过度扩展，很多Chablis酒失去了这样的特点，也坏了原有的名声。本来在中心肠带，拥有比拟好葡萄园的这些酒庄不得已只好结合起来申请升级，也因此本来单纯的Chablis又多了ChablisPremierCru和ChablisGrandCru两个较高的等级。想喝具有经典风味的话，选择ChablisGrandCru就没错了。 同样的事情也产生在意大利托斯卡纳。此地较著名的传统酒是以Sangiovese葡萄酿成的Chianti红酒，产地大约位于佛罗伦萨和席耶纳之间。这里也因为产区规模扩大而导致品德降低，所以后来就将原有的中心产区晋升为ChiantiClassico，以经典自居。Conegliano-Valdobbiadene产区的做法相近，在Prosecco这个名称后面加上Superiore，表现更为优质，采取相似做法的还有法国波尔多的BordeauxSuperieur。不过BordeauxSuperieur和单纯的Bordeaux产区是重叠的，差别重要在于葡萄酒每公顷限制收获量和酒精度，而ProseccoSuperiore则必需限定在法定的规模内种植和酿造。 Prosecco是一个葡萄品种，重要酿制成干型或微甜形态的气泡酒，所以也是这种气泡酒的名称。那么，外观和香槟极为相似的Prosecco，跟香槟有什么不同呢？除了葡萄品种的不同使它的味道拥有比拟多的苹果、梨子味，另外它应用的是一种叫做Charmat的酿造方法。传统的香槟法须要在瓶中进行第二次发酵来发生气泡，而Charmat则是在加压罐里进行第二次发酵，因此比拟节俭成本，也可以有比拟大的产量。近年来香槟的价钱翻了好几番，几乎要成为贵族的奢靡饮料，如果要经济实惠地给平庸的生涯添加一些“G情”的气泡，Prosecco会是很不错的选择！
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