当你开端懂得葡萄酒知识的时候，你遇到的前列个障碍大概会是，对与欧洲葡萄酒来说，欧洲人对葡萄酒的懂得和美国人、加拿大人以及那些葡萄酒新世界国度的人们是不一样的。 在美国，人们通过酿制葡萄酒葡萄的品种来懂得葡萄酒，然后是它们生长在哪里，较后是它们出产自哪个葡萄园。而在在欧洲，这些信息全体都被包含进产区的命名中了。透过产区名字，花费者就会对所要饮用的葡萄酒有所懂得。这种情形在波尔多和勃艮第是真实存在的。 认知法国葡萄酒可能让人发生害怕，尤其是当你开端对构成法国葡萄酒行业一系列的产区、葡萄品种、庞杂的法律还有酒标进行更深刻探究时候。为了赞助你，我们已经总结出了针对法国葡萄酒的一个简短指南，以便你对她每个产区出产的葡萄酒有个大致的懂得。 波尔多 波尔多位于法国西部海岸，出产一些葡萄酒世界较为昂贵、较具名誉的葡萄酒。这个产区较著名的是优质、经典、大部分由赤霞珠、美乐和品丽珠酿造而成的红酒。然而，那里也生产苏特恩葡萄酒，一种甜的甜点酒，还有酒体饱满、由长相思、赛梅隆和麝香葡萄酿造成的白葡萄酒。 勃艮第 这里是法国另一个出产极优品德葡萄酒的产区，但也有着与品德相配的高价。霞多丽和黑皮诺是生长在这些产区较重要的葡萄品种。霞多丽的作风彼此相别甚大，有勃艮第北部夏布利出产的清洁、清新的白葡萄酒，也有南部博纳周边地域的具有橡木和黄油味道的葡萄酒。雷同的，黑皮诺从来自北部的饱满酒体葡萄酒到来自南部的较轻酒体的葡萄酒，作风也是不尽雷同。如果想尝试一下，那么一款特级葡萄酒，比如Gevrey-Chambertain会是你所须要的，C?tesdeNuits村落出产的葡萄酒会合适有预算的黑皮诺喜好者。而在勃艮第较南端名为“博若来”的产区，你会在找到各个品德和价位的葡萄酒，它们大多酒体轻、果味丰硕、易于入口。 香槟区 勃艮第的北边是香槟区。这个法国的葡萄酒产区出产有名的同名起泡酒。来自这个产区的葡萄酒的奇特之处在于它的气泡和特有的蜂蜜烧烤的味道。 Cremants 在过去的几年里，香槟已经成为一种具有象征意义的葡萄酒；它的价钱会非常的昂扬。如果你没有预算而且又爱好起泡酒，你可能更爱好去试试Cremants。它们是在香槟区以外的产区酿造，但应用的所有技巧和香槟区是一样的。
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