朗格多克Languedoc与鲁西荣Roussillon 法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积较大的葡萄园，全法国有1/3的葡萄园位在区内，出产全国40%的葡萄酒。出产非常多样的各式葡萄酒，早期以出产日常的普通餐酒为主，所以留下只产低价葡萄酒的印象，事实上从60年代以来区内无论在品种，葡萄种植以及酿酒各方面都有惊人的提高。在这一宽大区域内自然条件变更大，但整体而言属地中海型气象区，是全法国较炎热且较干燥的葡萄酒产区。郎格多克（Languedoc） 由于长远的葡萄酒传统，多元的天然条件以及繁多的品种，让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒，目前仍以出产地域餐酒（Vinsdepays）等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增长。鲁西荣（Roussillon） 靠近西班牙边疆的Roussillon产区，位在比利牛斯山脚，地势较Languedoc高且曲折。这里除了是全法国较主要的天然甜葡萄酒（VDN）的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区（C?tesduRoussillon）”，以产红葡萄酒为主，但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村落区（C?tesduRoussilllonVillages）”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒色彩深丹宁强是重要特点，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多，清爽的酸度和清淡的口感是较大特色。与西班牙接壤的“科利乌尔（Collioure）”产干型的红酒和桃红酒，色彩深，酒精强，口感颇为强劲厚实。朗格多克-鲁西荣地域的葡萄酒，协调，光照时光长，以西拉和歌海娜两种葡萄混杂酿制而成。地理：地中海沿岸平原，中央高原山脚下丘陵地。 气象：地中海气象，人照强，冬季平和，夏季炎热。 葡萄品种 西拉（Syrah），歌海娜（Grenache），慕合怀特（Mourvèdre），神索（Cinsaut） 皮克葡（Picpoul），克莱雷特（Clairette），麝香（Muscat） 混杂比例：西拉/歌海娜（Syrah/Grenache） 葡萄酒类型：70%红酒，香味浓，构架重。 菜肴搭配：辛辣汤汁，烤肉，香草。 几种名酒：郎格多克区（CoteauxduLanguedoc），科比埃（Corbières），米内瓦（Minervois），鲁西荣区（CoteauxduRoussillon）
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