首先,依据国内外葡萄酒市场的竞争,提出符合市场经济规律的葡萄酒产业发展指点看法。应用贺兰山东麓地域合适种葡萄的100多万亩土地资源,尤其是气象资源优势,抓机会、抢速度、上范围,就能在剧烈的竞争中立于不败之地。保持在发展中调剂,在发展中进步的原则,建立葡萄园为葡萄酒生产的前列车间的概念,增强新原料基地建设。 其次,贺兰山东麓地域大温差、高光照、少降雨、可控水、无污染的条件,使该地域成为我国优质酿造葡萄产区之一。在国度还没有健全葡萄酒产业的法律、法规之前,作为自治区支柱产业的葡萄产业要率先立法,以法律的情势肯定贺兰山东麓地域为宁夏葡萄酒的法定产地品牌,制订品牌尺度,在国内市场建立品牌形象,使其逐步演化成的法定产地。对贺兰山东麓地域的葡萄酒生产制订土壤、品种、栽培、酿造和包装等方面的技巧规程,并对贺兰山东麓地域原产地葡萄酒品牌的应用进行管理。 而且,对于我区现有的葡萄酒产区,应由宁夏质量技巧监视局牵头,组织有关葡萄学、葡萄酒学、法律和知识产权专家、以及相干地域的有关管理部门、企业代表,对其生产区域、葡萄品种构造、葡萄原料的较低含糖量、单位面积产量、种植方法,特殊是较小种植密度和整形方法、酿造办法、剖析和感官检验、标签尺度、质量掌握等方面认真地调查、研讨和总结,形成相应的原产地区命名产品的尺度体系,强迫性地实行,并进行日常的监视管理。 第三,在风沙土和淡灰钙土地域发展较大范围的酿酒葡萄基地,应在确保资源永续应用,以满足人民生涯与市场需求的前提下,进步农业收入,实现生物产品的优质高效产出,发明合适的土壤养分生态环境条件。因此,应当将传统的高产施肥进步到营养资源综合连续调控的高度来认识,把植物生产体系-土壤生态体系-人工调控体系-可连续发展联合起来进行体系研讨,依据土壤生态体系营养资源特点,科学地调和植物养分与营养资源、土壤环境的关系,合理地应用和掩护土壤生态体系营养资源,实现农业生产的可连续发展。 第四,树立增进葡萄酒产业连续发展的科技支持系统,启动听才培养筹划、实行科技兴酒战略是当务之急。开展对优质酿酒葡萄生产技巧诸如水肥管理、土壤建设、优质适产、合理灌溉等进行实验、研讨和示范,调控土壤气象资源,制订规范化管理技巧规程,树立规范化尺度示范园。
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