这么说,你必定以为有些夸张其词,好酒就是好酒,用什么杯子喝都一样。此前,我们也这样想,但是亲自体验了杯子的9次巅峰对决,我们坚信—“器”定乾坤! 美食配美器今天,我们要喝四支酒。 MutaValleySauvignonBlanc2010 St.FrancisChardonnay2006 LaCremaPinotNoir2009WolfBlassCabernetSauvignon2008 它们都是什么酒呢? 是较常见也容易买到的4个品种,分离为SauvignonBlanc,Chardonnay,PinotNoir和CabernetSauvignon,两白两红。4种葡萄在世界规模种植较广,新旧世界都有。 我们只是从亲民的新世界产区选择了4支,价钱适中,一点不贵。接下来,去酒架上选几支杯子倒上就可以喝了。以往,讲求一点的会用两种杯子—红葡萄酒杯,白葡萄酒杯。市场上不少世界有名品牌的葡萄酒杯,看起来都差不多,除了外形和轻重,该怎么选? 四款葡萄酒MutaValleySauvignonBlanc2010;St.FrancisChardonnay2006;LaCremaPinotNoir2009;WolfBlassCabernetSauvignon2008Riedel 公元1756年创建于奥地利的Riedel,200多年来,已是全世界较负盛名的专业酒杯引导品牌。不管是优雅精细的造型、清亮透明的外观、过细灵活的杯脚与杯座,以及纤薄的外壁,Riedel突出的是为不同葡萄品种而设计,器型多变,突出功效性。其中,Sommeliers手工系列更早已成为葡萄酒痴们较盼望拥有的典藏级梦幻商品。1986年,推出适用级机器吹制的Vinum水晶杯系列,价钱上也显得平易近人不少,至今已成酒饕们人手一套的必要配备之一。 为什么选我:功效性公认前列,能入眼的葡萄品种都能找到相对应杯型。线条幽美,器型多变,极为轻薄 实用人群:极品酒迷 ZwieselKristallglasAG 德国赫赫著名的专业玻璃与水晶团体,旗下分为以机器吹制杯品为主的SchottZwiesel,以及以手工吹制杯品为主的Zwiesel1872两大品牌。产品较大特点在于杯壁轻薄、表面透明光滑且质地牢固耐用。尤其号称配方中含有一种奇特的氧化钛成分,使玻璃本身特殊有韧性,据说即使连较精致的手工吹制杯品,也可禁起洗碗机的洗涤。 为什么选我:禁得起折腾 实用人群:人气派对或餐厅 Spiegelau 成立于1521年,位于德国水晶重镇Passau的Spiegelau,也是极具著名度的水晶品牌,且价钱相对平易许多。旗下商品分为手工吹制与机器吹制两种,其奇特的白金工艺可通过导管提取杂质,令杯体更通透、坚硬。“无铅水晶杯”更是其较突出的长处。从2004年起,与Riedel并入同一团体,Riedel的机制系列均出自Spiegelau厂。价钱通常为Riedel的一半,真让人不禁偷笑呢。 为什么选我:无铅,引领世界潮流;性价比好 实用人群:餐厅及家用皆可 Baccarat 创建于1764年的Baccarat是法国极有名的皇室御用级水晶品牌,包含法国、英国、俄国、印度皇室都是此品牌的爱用者。旗下产品包罗万象,从家具、首饰、家饰到餐具酒器都囊括在内。而由法国品酒专家BrunoQuenioux所设计的Oenologie系列,延续了Baccarat水晶的晶莹澄澈、精工打造的特质,格外散发着几分贵族气味。 为什么选我:西式家私的喜好者必定也爱好我身上的纹饰 实用人群:寻求华丽、欧洲古范例
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