斯洛文尼亚南部的葡萄酒产区与法国的波尔多红酒产区处于同一纬度,充分的阳光、温暖合适的气象和石灰质的土壤,使那里生产出高质量的葡萄酒,在国际品酒会上屡摘金奖。 默默无闻的红酒文化 斯洛文尼亚是一个位于中欧南部、比邻阿尔卑斯山的小国。全称斯洛文尼亚共和国,西邻意大利,西南通往亚得里亚海,东部和南部被克罗地亚包抄,东北有匈牙利,北接奥地利。说到葡萄园和葡萄酒,其实斯洛文尼亚是个有着深厚葡萄种植和葡萄酒酿造历史的国家,出产的葡萄酒相当不错,只不过该国的葡萄酒产量比拟小,不如法国、意大利著名。斯洛文尼亚南部的葡萄酒产区与法国的波尔多红酒产区处于同一纬度,充分的阳光、温暖合适的气象和石灰质的土壤,使那里生产出高质量的葡萄酒,在国际品酒会上多次摘得金奖。 斯洛文尼亚在中欧国度里算很充裕的国度,人均收入甚至超过西欧的葡萄牙。但他们花费欲并不很强,惟对红酒情有独钟,历史悠长的酿酒传统形成了斯洛文尼亚的酒文化。 斯洛文尼亚有欧洲中部大陆、阿尔卑斯山和地中海三种气象,夏季平均气温为21°C,冬季平均气温为0°C。斯洛文尼亚约有一半的面积(10124平方公里)由森林所笼罩,国内有5593平方公里的草地,363平方公里的果园以及216平方公里的葡萄园。斯洛文尼亚沿海属地中海气象,内陆属温带大陆性气象。1月平均气温为-2°C,7月为21°C。所以合适葡萄生长。 马里博尔市(Maribor)的常住人口将近11.5万,被以为是斯洛文尼亚第二大主要的城市。这里种植着世界上较古老的葡萄藤,已在德拉瓦河(Drava River)流域生长了400多年。广袤的葡萄园,从城市的边沿起,直至马里博尔高高的山丘上。这些葡萄树之路,蜿蜒弯曲,互相交错,长达50多公里,其间分布着许多葡萄酒商店以及旅游农场。 葡萄园中挥杆的激动 在葡萄园中打高尔夫球会是怎样的感到?斯洛文尼亚的Zlati Gric(意译为金山)葡萄园内就设了这样一个高尔夫球场。尽管小,只有9个洞,但一边品葡萄酒,一边打高尔夫,却足够让人心动。金山高尔夫球场四周都是壮若云海的葡萄园,气概恢弘;视力所及之处绿意葱郁,曲径通幽;溪水如带,小桥相通;烟云流转,如履云中;恰似一幅色调丰满的山水写意画,又如一首纯朴自然的山水田园诗。金山高尔夫球场就是这样,让人一见倾心,初见之下,惊为仙境!即便是不会打高尔夫的人,来到这里,也会有下场挥杆的激动。 古老的葡萄庄园Zlati Gric位于斯洛文尼亚东北部的古城科尼采市(Konjice)的西北边,在德拉维尼亚河流域和森林繁茂的Konjiska山之间。金山高尔夫球场就在Zlati Gric层层叠叠的葡萄园的包抄之下,为游客供给斯洛文尼亚较棒的高尔夫和红酒旅行。Zlati Gric在斯洛文尼亚鼎鼎著名,其种植葡萄的历史已有800多年,是斯国较古老的葡萄庄园之一。这里的葡萄种植较早于1164年由法国的天主教徒传入,在15世纪 Santonio的诗稿中,盛赞了该处葡萄酒的香醇。一直以来Zlati Gric都以它出产的高品德年份酒而著名,以 Konjican 和 Blue Frankish系列较为出名。这里的沙石土壤和微型气象供给了非常合适的生长环境,其特色是成熟、丰富、果香突出。Konjican红酒既带着斯国的热忱与活气,又有法国酒的优雅与平衡,受到海外市场的欢迎。Blue Frankish带丰富庞杂的果香和油香,有果味、奶油味、香草和木香交错的庞杂味觉,油滑且后味持久,是白葡萄酒中的精品;金山收藏系列,酒香浓郁,酒体丰富柔美,是这里的精品红酒之一;这里出产的冰酒,产量很低,入口的清甜与香醇,就像与心爱的人前列次牵手。尤其到了金秋季节,园中的苹果熟了,累累地挂满了枝头,空气中溢满淡淡的苹果香。这时候,葡萄园里五彩斑斓,在灿若云霞的葡萄园里挥杆一舞,感到真如在云中散步般妙不可言,连人都是微醉的。
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