远眺朗格斯 分开华夏长城，华夏的严工陪着我们来到距离华夏不远的朗格斯酒庄，之所以要到这个酒庄来参观，重要是由于它与众不同的奇特和奢华。 分开主干公路，穿过整齐的葡萄园，远远就看见背靠碣石山脉的卧佛山，依山而建的朗格斯酒庄的建筑群整齐地涌现在眼前。比起华夏长城，朗格斯酒庄范围虽不算大，但是无论建筑、车间、装备、厂区，那又是另一番讲求。 朗格斯酒庄是有名的奥地利施华洛奇家族团体投资建设的。财大气粗的投资人选中这里花巨资建设集葡萄种植、葡萄酒生产、渡假休闲和酿酒人才培训等为一体的酒庄，就是看好中国葡萄酒市场辽阔的远景。不同于国内其它企业的是，他们是老牌家族企业，资金雄厚，产品定位在高端，且不急于产品出售市场推广，有资金和耐烦来期待项目标升值。 我们驱车直奔位于较高处的发酵生产车间，招待我们的是朗格斯的生产部经理、酿酒师崔先生。走进车间，都是些先进的酿酒装备，墙上的介绍表明，朗格斯的产品已经得到国度的绿色食品认证。不同于其它葡萄酒生产企业的生产线的是，他们的工艺流程采取的是“重力法”，就是说，从葡萄压榨到葡萄酒装瓶，在全部生产进程中，靠葡萄汁或葡萄酒的自身重力从管道里流动，不借助泵的外来推力。“重力法”号称较人性化的葡萄酒生产进程，它基于对葡萄和葡萄酒赋予性命的原理来斟酌的。葡萄酒是有性命的，在生产加工进程中尽可能的少采取外力强制和虐待他们（比如用电动泵），以期保证他们优雅高尚的品德。为了使葡萄酒尽量不受“虐待”，全部生产线是从上到下采取立体设计布局的。在车间里有三部高大的电梯，这可不是乘客电梯（人走楼梯），这是乘酒电梯。里面装着高大的酒罐，为的是在补酒或倒罐时不用泵。看着这些先进的生产线，不由地想：难道市面上那些不是重力法生产的酒都受到了“虐待”？其实，归根结底，施华洛奇就是有钱，玩的是高等噱头。 参观完车间，主人领我们走入酒窖。酒窖范围不算大，不同的是除了桶藏以外，看到工人们正在将一瓶瓶酒平放到地窖里面砖砌的格笼里，有的外面加了隔珊还上了锁，细心一看，标签上注有人名、品种、时光、数目。本来是来访的客人购置朗格斯的酒的酒后，朗格斯代为免费保管寄存的。看着桃红酒也在窖藏行列，感到桃红酒不应当合适于长期窖藏。 参观完生产车间和酒窖，我们来到品酒室，主人拿出朗格斯精酿的干红和桃红酒请我们品尝。朗格斯的酒定价都不廉价，直销价在288——588元/瓶（据说还有888的），这种价位只能指望它们在“两款”（公款和大款）阶层中普及了。细细品味着朗格斯的酒，的确不错，个人感到还没有到达与他们定位相符的水平。看来要做中国的“拉菲”还需时日。令我惊奇的倒是品酒用的杯子，都是比拟高等的进口杯，看得出朗格斯的确重视品位。酒庄定位于高端，四千万美金的投资对于一般的国内投资人是不会有那么“奢华”的手笔的。 出了品酒室是一片花园广场，旁边是一座四星级尺度的渡假宾馆，问了一下英俊的服务总台小姐，态度很好。宾馆的尺度间价钱是600，没有磋商余地，哪怕房间都空着。那神态和口吻让我想起当年北京友情商店门前看待穿着“中山装”的同胞一脸不屑神态的把门：“有护照吗？”嘿嘿，世界著名的施华洛奇水晶，人家要的就是“档次”！
|
