提起勃艮第，许多人只想到葡萄酒。它的酒庄怎么说来也值得一去。 在几个公车站兜转着瞎等了一趟，后来才探听到达到酒庄的15路公车就在车站邻近。上了车大约15分钟就到了终点：ChateauMarsannay.一下车，眼前除了一片葡萄园，就看到一块醒目标石块上写着：参观酒窖请进。 这是一次毫无预谋的旅行。 五月的测验期容易恍神，周末时梦游似的把火车优惠卡塞进包里，飘出门，飘进地铁，在Garedelyon落脚。这个衔接法国和南欧的车站人潮汹涌。 ‘去哪儿好呢？’在售票机前面我还在想这个问题。轮到我买票的时候，为了不让后面排队的人等太久，草草就选了第戎（Dijon）作为目标地。被火车托着奔跑着，享受了大脑放空的幸福时刻。 可子弹头高速列车只跑了一个半小时就到了Dijon.下车时我顿时失去了目的：惨，上哪儿好呢？灵机一动，沿着车站旁的路标找到了旅游局（Officedetourisme）,先把免费的第戎市区地图揣进怀里，然后宣扬单里跳出了几张：有中世纪节日的，有加仑果果园的，还有勃艮第酒庄。研讨了一下地图，无奈只能废弃前面两个景点，因为太远，于是决议前往酒庄。 真的是无意间选择了第戎吗？我仿佛模隐约糊知道第戎是勃艮第地域的行政中心。 沿着箭头路标来到了酒窖。招待的女孩让我付了10欧元的参观费，给了我一本小册子和一个葡萄酒杯，让我下去追随着一个12人的参观团。酒窖里温度很低，我披上外套下了台阶，首先看到堆积成行的橡木酒桶，一个挨着一个，像有着棱面的橄榄，那奥妙诱人的形状让人舍不得转移视线。那芬香的木头此刻正在和酒桶肚子里的葡萄酒互相渗透。橡木香气像绵绵的气泡，一个一个渗进葡萄酒的皮肤里。葡萄酒则轻轻挤进橡木的缝隙里，悄悄分解它芬芳的因子。 酒窖里，时光好像拖慢了一个调子。时光，在外面缭乱的世界里是奢靡无比的，在这里它却用来期待—–天长地久的，镇静的期待：期待葡萄酒佳酿的演变，期待酒让上了木的气息，期待木接收酒的记忆。 酒窖讲授员请我们品酒。次序从玫瑰红酒开端，然后是白葡萄酒，较后是红酒。平时不大喝酒的我却踊跃地凑上我的杯子。谁让翻译葡萄酒网站成了我的副业呢？平时那些抽象的词汇：酒裙，水果香，木屑香，矿物味，淳圆和力道，我都要亲身材会。 那个参观团是中年亲友团，大都住在勃艮第邻近。有几个人自动和我攀谈，问我中国人怎么喝红酒。外省的闲云野鹤果然比巴黎人要亲热一点。言谈之中，这些来自酒乡的原住民们对我的红酒知识表示出一点惊讶：这个中国人喝酒的方法没有太让人意外的处所，甚至我的品饮办法，握酒杯的方法都知道依据不同的酒区离开来。 他们问我为什么对法国葡萄酒感兴致，我答复说因为它联合了特定的气象，特定的土壤和变更丰硕的饮食文化，一瓶好葡萄酒是独一无二的存在。我向他们请教‘cru’这个概念，因为对于我来说‘cru’在红酒中是个层次很多，很难翻译精准的词汇。他们的答复一片混沌‘嗯，就是名酒的意思吧’，‘对，就是质量好的酒的意思。’。我‘无意间’提示了他们一下，说‘cru’更偏向于表明必定年份的葡萄酒。比如说我们从来不说一瓶干邑白兰地的Cru，因为干邑它可能混杂了若干个年份的葡萄酒，所以说‘cru’有年份的限制。几个人陷入几秒钟的思索，然后现出顿悟的表情，微笑着确定我说‘有道理呢。’嘿嘿，法国红酒网（faguohongjiu.com）上的翻译经验让我小小扬了一下国威。不过，既然‘cru’对于普通法国人来说也只是一个隐约的名酒代名词，也不必强求它的准确吧。 有一个先生问我‘你不想应用这个机遇做葡萄酒出口生意吗？’我点头表现确定。此君竟然身材力行，去跟酒窖主人攀谈，跟他说这个中国女孩有有意和他合作。虽然酒窖主人说他们的出口量不大，暂时没有出口到中国的撒算，但对于那个先生的好意搭桥，那份激动已经足矣。 经过一个小时，品饮了8种不同类型的酒，我已经有点晕酒，于是决议和他们告别，到葡萄园里小躺一会儿。我们都不知道对方的名字：这就是法国人的分享方法，他们可能邀请你去他们家转一圈，请你吃晚饭，但告别时都没有告知你他们的名字。这跟美国人会晤就‘嗨，我的名字是。。’的情势不同。法国人爱好享受交谈的进程，是享受朝露一样的施展进程，或者昙花一样的绽放进程，并不在意后续。他们的晚餐时光是两个小时到三个小时，期间如果你发明他们有斗嘴的现象，请不要为他们担忧，因为他们愿望碰撞出自己语言和思想的火花，也等待别人的观赏和参与。
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