波尔多酒庄联盟自成立之初,就集中了波尔多当地的特级酒庄。联盟的会员出产的葡萄酒因其受到严厉的监控,品德始终都很精彩,是饮酒老餮乐于搜寻的对象。 会员之一的斐兰德酒庄位于波尔多格拉夫中部的卡斯特尔一纪龙德镇,因其历史悠长,格外引人注视。酒庄的名字来源与“马”息息相干。酒庄建在从波尔多到图卢兹的路上,在卡斯特尔镇和邮政驿站的邻近。很早以前,信使肩负着传递官方信息的义务,他们骑着马穿梭于各个军事驿站。卡斯特尔驿站是从波尔多动身后的第三个驿站(前面两个是Bouseant和LaPrade驿站)。而且“ferrade”这个词意指“给同一主人的畜生烫火印”,仿佛作为旁证,大革命时代“从庄园收缴了大量烙铁”。“裴兰德”(Ferrande)这个词和“钉蹄铁”(ferran)或“马蹄铁匠”(mar4chalferran)很近似,因此我们不难想象过去在酒庄的土地上豢养了大批马匹,并在这里给它们钉上蹄铁。 数个世纪以来,斐兰德酒庄的主人都是非常富有的产业主。在17世纪,它的主人有波尔多大资本家JeanPoucet先生,圭亚那王室公证人BertrandMassieu先生。到了18世纪,1790年国会律师Roy先生把酒庄卖给了AnneDupuy夫人,她出身于美洲,是一个大黑奴贩子的女儿,也是圭亚那国度财务官PatriceDupuy的遗孀。Dupuy夫人委托木匠JeanTausin重修城堡。法国大革命后,和大多数的贵族一样,Dupuy夫人被限制移居国外。1794年法国把酒庄卖给了批发商MichelCharamel。 19世纪,数位有权有势的大量发商相继成为斐兰德酒庄的主人。1820年BertrandPujalon获得了酒庄,在1836年转手给PierreRoussereau。1854年PierreRoussereau的儿子JeanBaptisteRoussereau把酒庄转让给他的妻兄Napo160nCharlesMarieFlon。1891年,NapolaonCharlesMarieFelon唯一的继承人,他的女儿SuzanneF610n嫁给了PaulFlaugergues,是他重修了城堡,重整了葡萄园。直到1930年,PaulFlaugergues的继承人Cath―rineFlaugergues,Marttineau的妻子都是酒庄的主人。20世纪60年代,喜好葡萄酒和赛马的海军上将Delnaud买下了酒庄。 斐兰德酒庄真正的珍宝是它的土壤,这里的土壤由卵石和沙砾土构成,沙砾土仿佛给葡萄园铺上一层有着俏丽颜色的名贵的马赛克。酒庄出产的酒品出现俏丽的红宝石色,酒香丰腻文雅,口感甘美丰硕。细腻的单宁带出缕缕成熟水果的芬芳,各种香气在口中交错融汇,持久不散。 如果没有绝顶的荣幸可以品尝到一瓶康帝酒庄的天价酒,也不想去追寻已被众人炒作的著名无实的五大名庄酒,我倒认为,只要你认准酒标上的Chateau或者Do―maine,掏出荷包里的银子就不会太亏得慌。
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