12月，澳洲的骄阳，永不疲乏地释放着能量。耀眼的光芒洒在葡萄藤上，孕育着刚刚萌发的果实，她们也尽力地伸展着臂膀，向游人展现着它们靓丽的绿色。虽然还不到葡萄收获的季节，但摇曳的葡萄藤同样是壮丽诱人的。巴罗莎（Barossa）谷里，葡萄也是这样，迎接着阳光和雨露，尽力生长！ 去过巴罗莎（Barossa）的人都会把她的美妙和历史留在心中，永远记得！ 巴罗莎（Barossa）坐落在南澳首府阿德雷德东北方向约70公里处，由两部分组成——巴罗莎谷（BarossaValley）和伊登谷(EdenValley)。这是澳大利亚较有名的四大名区之一，酒庄多集中在西北方向的巴罗莎谷。这里还有一个欧洲风情的小镇被满目苍翠围绕着。小镇已经有160多年的历史了，160年的历史也许算不得悠长，它依然坚持着那特有的古朴、淡定的欧陆风度。 1838年，德国的移民为这里带来了欧洲文化，同时也带来了葡萄种子，多年来，他们一边在这片土地上繁衍子孙，一边酿制出香醇无比的美酒。充分的阳光、得天独厚的地貌赋予了巴罗莎卓著的酿酒禀赋。相继移入的德国人在这里开拓了一片片童话般的葡萄园，他们中有商人，有农夫，还有贵族，他们用翠绿的葡萄藤和弥漫小镇的葡萄酒香，为巴罗莎谷酝酿出了极具欧洲风情的乡村生涯，进而使巴罗莎成为了今天迥异于南澳的德国小区。在这里，迅速发展的葡萄酒酿造业经过150多年的经验积聚，终于历久弥香，使巴罗莎成为了世界有名的一级酿酒区。现如今，这里已有2000多家葡萄种植园，80多家酒庄，其中历史较早的酒庄已阅历了四、五代人的传承。 游走谷中 走进巴罗莎谷，南半球小镇的精细和典雅马上给了你一种别样的奇特感受。这里的每一株葡萄都缠绕在木棍上，被修剪成小树苗似的样子。远远的你便会发明，在每行葡萄树的前面都有一丛残暴开放的玫瑰花，问询之下，才知道本来这并不是为了打扮葡萄园，而是这里的人们应用玫瑰花瓣的娇嫩来及早发明葡萄的染病情形，如此新鲜的做法着实泄漏着西方人那种自然协调的智慧因子。从颜色的搭配到形状的设计，驻足欣赏间，那些精心润饰过的花草透着不经意的美，让你看不到雕琢的痕迹，领会不到一丝的做作，只是一种天然而又非天然的梦幻般的俏丽。葡萄架下是一串串悬垂着的葡萄，果实小而密，皮色幽紫，摘一粒放在口中，酸甜多汁却全然不似食用葡萄那么多肉。有人曾说过，一个上好的葡萄园，是用几代人的时光与汗水酝酿而成的，将一粒粒丰满甜美的果实酿成上等的美酒，更是一代又一代人的妄想。 小镇只有一条比拟繁荣的街道，大大小小的商店各具特点。小镇虽小，但设施也都一应俱全，人们在这里的生涯安适而祥和。包抄着小镇的，就是那些大大小小的酒庄，大的如享誉世界的Jacob’sCreek、Penfolds、Yalumba、WolfBlass。 远远的望去就能看到它们醒目标标记，高耸的露天酿酒装备，宏大的厂房，华美的CellarDoor。让人一走进巴罗莎谷，首先就领会到它们那扑面而来的气概。这几个响当当的酒庄是澳洲葡萄酒产业的支柱，它们不仅是巴罗莎的自满，更是澳大利亚的自满。 在这些酒庄的CellarDoor里，你同样会有些别样的收获，那就是可以品尝到在市场上见不到的专供酒庄销售的好酒。来到Jacob’sCreek的CellarDoor，现代化的玻璃建筑包抄在一个伟大的花园中，气度轩昂，餐厅和品酒室衔接在一起，无论坐在哪个角度，都能欣赏到室外的美景。CellarDoor的旁边是一个展厅，除了摆设Jacob’sCreek的历史外，还会承办一些区域性的画展，摄影展，让酒香在艺术的气氛中得到美的浸润和升华。
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