葡萄酒消息:迪仙庄位于波尔多左岸,美度区的名村玛歌村内。十七世纪前曾由当时在波尔多拥有较多名庄的希刚家族(Segur)拥有。当时名为Chateau Theobon。十七世纪初落入dEssenault手中。dEssenault将本来的城堡拆下,建起了今天我们能见到的迪仙庄城堡。迪仙庄城堡可以说是目前波尔多酒庄中较优雅、英俊的城堡。它有别致的花园和草坪,还有围绕着城堡的俏丽护城河。城堡外还有高大的护城墙和城门。 在dEssenault之后的拥有人是de Foix Candale家族。但此家族的财产在法国大革命期间被充公。 1855年,荣幸的Branchy家族刚刚成为新庄主,该庄就被评上了61个波尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只有拉菲(Lafite),拉图(Latour),玛歌(Margaux),龙船(Beychevelle)和迪仙(DIssan)拥有完全俏丽的城堡,因此只是这五大庄园用Chateau即城堡的字眼。 不久,Branchy家族把迪仙庄卖给巴黎商人Gustave Roy。Roy投下了不少钱更新了酿酒装备,挖了一口深108米的泉水井,对城堡做了内部装修,然后把自己的家从巴黎移居迪仙城堡。Gustave Roy的后人在一次世界大战前卖了酒庄,从此酒庄进入了一段灰暗时代。 1945年二战后,Cruse家族买下了酒庄。投入金钱、时光和精神润饰酒庄城堡、花园、酒田以及各种装备,回复了迪仙庄昔日光芒。现在Cruse家族对迪仙庄的管理已进入了第三代人了。我在迪仙庄对他们所出的酒作过一次垂直试饮(即将多个年份的同一酒庄酒由年青的喝至成熟的)。每个年份当然都各有风度,但雷同之处是:迪仙庄的酒色彩都比拟深,甚至有点发黑。闻之果香幽美,带成熟黑加仑子和樱桃味。入口单宁构造过细壮实,酒体主骨显著,象一匹跑起来平衡而有力的骏马。象其他玛歌村的名庄一样,迪仙庄比拟容易明确和观赏。迪仙庄的酒是很多欧洲国度皇室的所爱,并经常被选作皇家宴会,婚礼等场所的专用酒。19世纪,奥地利国王曾说过:“迪仙庄酒是皇帝的贡品,是神的祭品(For the of Kingsaltars of the Gods)。”
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