葡萄牙重要葡萄酒产区 葡萄牙这个国度从南到北，都是葡萄的种植区，重要集中在中部以北的处所，是名副其实的葡萄之国。以生产波特酒著名的葡萄牙是世界第九大产国，从北部的MONHO，到中部贯串东西的DOURO流域，从首都里斯本（LISBEN），到较南部的产酒区ALENTEJO，各地出产的葡萄酒都很不俗。南部是葡萄牙较佳的葡萄产区，出产高等红酒。 一、 首都里斯本（Lisben） 里斯本邻近有不少着名的产区，但因为市区发展的关系，让这些产地的面积逐渐缩小。西面为以产甜酒出名的Carcavelos，和以产Ramisco红酒着名的Colares;东面则有着名的干白酒产区Bucelas，以亚阑多种为主；南面则是蜜思嘉甜白酒产区Setubal。 二、 Estremadura产区 Estremadura位于葡萄牙东部，出产高等葡萄酒。 三、 Palmela产区 Palmela产区位于葡萄牙的海滨地带。出产的葡萄酒品德不俗。 四、 Alentejo产区 Alentejo产区位在葡萄牙东南部靠近西班牙边疆，气象火热干燥，除了葡萄酒外也同产橄榄、小麦以及做软木塞的软木，是一个俏丽的农业地域，出产的葡萄酒品德不俗。目前区内已经有Portalegre、Borba、Redondo、Reguengos以及Vidigueira等DOC产区。 五、 Porto（波尔图）产区 波尔图是葡萄牙第二大城。盛产葡萄酒，Porto是着名的葡萄酒产地。酒以其味甘浓香醇着称于世。波尔图的葡萄久负盛名，全市有十几家酒厂，酿造的葡萄酒味美醇厚，远销欧洲和世界各地，使波尔图有“酒市”之称。 六、Monho产区 Monho产区在葡萄牙与西班牙的边疆地带，邻接大西洋。名浩出产的“青酒” （Vinho Verde），是世界公认的佳酿，这是一种略带气泡的白葡萄酒，酒精度比拟低，有它奇特的作风，夏天一杯在手，可以消暑解渴。 七、Bairrada产区 Bairrada产区以出产单宁特强的巴加（Baga）红酒出名。圣罗兰斯山（COLINAS DE SAO LOURENCO）是Bairrada产区出产的特级红酒。 八、 Ribatejo RIBATEJO地域，葡萄牙中部名酒区。是葡萄牙临大西洋岸较着名的观光小镇之一。 九、 Dao（杜奥）产区 Dao（杜奥）产区是该国主要产区，在Douro以南。是相当具有潜力的红酒产区，早期的生产以制酒合作社为主，现在已经成立不少独立酒厂。国产土里加在这里被公以为较佳的品种，除了红酒，唐也产一点白酒。 十、 Douro（杜罗河谷Douro River Valley）产区 Douro上游河谷是波特酒的产地，在这狭迫擎险的页岩梯田上，同样也出产品德卓著的干型红酒。酒精浓、色彩深黑、单宁强，属于强壮耐久存型的红酒。Douro是葡萄牙较主要的产酒区，所出产的红酒，也颇有水准，口感极佳，是极为畅销的红酒。除了出产该国国宝波特酒外，也能生产一些程度不错的红酒，如售价较昂贵的Barca Velha葡萄酒。本区采取的葡萄有Tinta Roriz，Touriga Nacional，Tinta Barroca和法糸品种地域。葡萄酒产区Alto Douro 上杜罗里传统的土地所有人已经生产大约2,000 年酒。 从第18世纪，它的重要产品起，港口酒，是因它的品德而出名的世界。 十一、Algarve产区 亚尔加维位在葡萄牙较南端，以生产酒精强劲的红酒为主，另外也生产一种相似Fino雪莉酒的酒精强化白葡萄酒。这里葡萄酒的生产依就以产量大的制酒合作社为重。目前全区已经有Lagos、Portimao、Lagoa以及Tavira四个DOC产区。 十二、 Vinhos-Verdes（绿酒）产区 Vinhos-Verdes在葡萄牙语的意思是“绿酒”，因为这种清淡而酸度高，且常略带一点绿色的反光，所以称为绿酒，属于起泡葡萄酒。这里的酒保存了强劲的酸度以及相当低的酒精浓度，通常还会带一点点甜味。绿酒产区也产红酒。绿酒产地有米尼奥省位于葡萄牙西北角，酿制绿葡萄酒的葡萄树都种植在杜罗河北部的河谷。 葡萄牙的酒较有代表性的是波尔图红酒。全国有11个DOC（Denominacao de Origem Controlada）产区，约总产量的15％符合尺度，其中不不少是烈酒和加烈葡萄酒（Fortified Wine）。DOC以下有32个IPR（Indicacao de Proveniencia Regulamentada）产区。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的Reserva酒必需产自同一年份葡萄，并要经过委员会监定。较高等的酒称Garrafeira，除了有Reserva的条件，红酒需在大桶保留二年和瓶中一年能力出厂，白酒则需在桶子及瓶中各半年。 重要葡萄品种 葡萄牙有500多个国产葡萄品种，酿制的葡萄酒种类丰硕、口味奇特。全国葡萄栽培面积占8％，20世纪80年代马特乌斯（Mateus）镇的葡萄酒风靡欧洲，产量占全国葡萄酒出口总量的40％。葡萄牙栽培的重要酿酒品种包含 Castelao、Tinta Barroca、Tinta Cao、Tinta Fransisca、Touriga Nacional、Tinta Rorig（TEMPRANILLO）、Loureiro、Aragonez、Alicante Bouchet、Trincadeira、Periquita、Roupeiro、Ar、Perrum、Fernao pires、Alvarinho 、Dorada、Fina、赤霞珠、西拉、美乐等等。 葡萄牙葡萄酒分级 Vinho de Mesa 较普通的餐酒，相当于法国的葡萄餐酒VDT Vinho Regional 相当于法国的地域餐酒VDP IPR 介于 Vinho Regional 和 DOC 之间，相当于法国的VDQS DOC 较高级级，相当于法国的AOC
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