久长以来,盲品似乎可以让人忘却它的品牌、包装和各种外在光环,避免葡萄酒品鉴的主观先行。某种意义上说,盲品是断定评酒师工夫高下较直接的方法,也可以藉此相对客观地筛选出优良的葡萄酒。 目前,一般来讲,国外葡萄酒盲品针对的是列级酒以外的各色红酒。据业内专家剖析,列级酒庄所出产的葡萄酒阅历了历史与文化的沉淀,无论是品牌效应,还是综合实力,都毋庸置疑。尽管盲品的对象在列级酒之外,但却并非代表着这些酒里就不能冲出“千里马”,由于每个人喜好的作风与品位各有千秋,也就注定了经过主观品鉴出来的红酒“成就单”相差千里。 但在国内,症结还不在于此,盲品面临着软硬两方面实力的挑衅。首先,随同着刚刚兴起的红酒花费热,一些葡萄酒商也开端摩拳擦掌,恨不得使尽全身解数,将各路营销战略都施展殆尽才罢休。由此名目繁多的各类葡萄酒竞赛、评比宛如一浪打一浪,常常跃入大众眼帘。很多媒体举行的此类评比即是这种策略的体现,长此以往,这种评选方法也就会沦为酒商的另一种宣扬阵地,其公信力度的高下自然不言而喻。其次是组织方评委成员的综合素质,这种硬实力反过来也影响着盲品组织方在红酒喜好者心目中的公共信誉度。
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