在托斯卡纳海岸邻近赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）和品丽珠，因为西施佳雅的突起而被博格立（Bolgheri）地域普遍种植。西施佳雅这款赤霞珠和品丽珠混酿的葡萄酒以超群的品德和国际荣誉，为她自己博得了一个DOC，之前这个地域生产的葡萄酒只能拿到IGT。以一款酒，获得一个单独的DOC，在葡萄酒的世界里，是非常罕见的，而西施佳雅在意大利酒中的位置可见一斑。我们这次垂直品鉴，就在广州珠江新城的尚酒会品尝了2005－2008这四个年份的西施佳雅（Sassicaia）、2009年份的副牌小教堂（Guidaberto）及新品牌赛马（Le Difese）。 在上世纪40年代，博格立（Bolgheri）这块石头地正有一搭没一搭地种着一些桃树，之前它还种过草莓，但这块地没种过葡萄，离博格立较近的葡萄园也有好几英里远。而西施佳雅的开创人，Mario Incisa Della Rocchetta侯爵预备在博格立这块地上种葡萄，而且还不是意大利传统的桑娇维赛（Sangiovese）或者内比奥罗（Nebbiolo），而是来自法国波尔多拉菲酒庄（Chateau Lafite-Rothschild）的赤霞珠植株。 在博格立种赤霞珠，并不是一时激动。波尔多地域的梅多克和格拉夫地域是赤霞珠的家乡，格拉夫（Graves），在法语中是“沙砾”的意思，而侯爵在博格立那一小块地也是一块沙石地，为此他管这块地叫作“西施佳雅”（Sassicaia，Sasso在意大利语中就是石头的意思）。 西施佳雅在博格立的那一小块田产，在Metallifere丘陵面海的一
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