在瑞士本土有些非常小范围的酒庄，这些酒庄以及她们品德极为精彩的葡萄酒。因为她们极少出口，甚至极少在当地市场流通，如要一睹她们的秀姿、一品她们的美好，并拥得佳酿一二，较好的方法就是前往这些佳丽隐居的深闺——酒庄。袖珍的德尼·梅西埃酒庄就是这样的酒庄中的一员。 德尼·梅西埃酒庄在瑞士葡萄酒之乡瓦莱州的Sierre小镇旁。小镇地处阿尔卑斯山山脉中，周围向阳的山坡上遍布着一块块梯田式的葡萄园，让人如同置身在一个用酒园修葺点缀起来的古罗马竞技场的中间。从小镇动身，沿着回旋迂回的山路驱车仅数分钟就可来到在Goubing山上的德尼·梅西埃酒庄。这是个年青而内秀的酒庄。庄主德尼·梅西埃先生的祖上曾是瑞士皮具业的名门。丹尼斯的曾祖父曾因创造了一项革命性的专利技巧而让家族的名誉和财富更洪亮而殷实。上世纪初曾在洛桑修建了华美的Mercier城堡，在上世纪90年代无偿募捐给了。26年前，出于对葡萄酒的酷爱，丹尼斯和夫人Anne-Catherine创立了自己的酒庄，精心打理散布在Sierre地域散布在不同地界、总面积只有5公顷的葡萄园。 真挚勤恳、认真严谨的态度，尊敬土地、气象，借鉴继承传统和保持酿制高品德酒的理念，酿酒中体现出的禀赋，以及Denis不懈的尽力，他酿制的葡萄酒5-6年前在本地和国内就已经让很多人熟知了。并逐渐被外来的淘金者发觉。酒庄的西拉和晚收甜白酒也在国际酒赛上屡获殊荣。丹尼斯本人也已成为当地颇有影响的葡萄种植和酿造方面的专家。他与理念契合、品德出众的25个瑞士顶尖酒庄成立MDVS筹划。志在保留和宣扬具有瑞士代表性的葡萄酒及文化。他保持天然有机耕种，保持掌握产量，让本来在当地表示不幻想的葡萄品种变成版权中国葡萄酒信息网了“凤凰”。瑞士有个当地的葡萄品种，叫Petite& nbspArvine。梅西埃把它的产量掌握在1000公斤／每公顷。由此酿出香气、构造、质感及回味都异常集中、紧实、丰满、平衡、纯净且雅致的白葡萄酒。人们从中能够模糊感想到一丝德国上等雷司令的韵味。在当地种植时光不长的西拉，梅西埃也没效仿他人的9000公斤/公顷，而是掌握在5000公斤以下，从而打造出浓郁辛香、饱满复合、甜蜜可爱且典雅而楚楚动听的美酒。 丹尼斯的酒庄和酒园不大，但种植和酿造包含瑞士特有品种和国际主流品种的葡萄酒十余款，可谓款款精品。其中那些在瓦莱州有特殊称谓的酒可谓是当地的代表。如白葡萄酒Fendant和Johannisberg，分离是用Chasselas和Sylvaner葡萄酿制；红葡萄酒Dole 是用不少于85%的黑皮诺，和Gamay或其他法定品种调配的。此外，酒庄还有3款非常精彩的酒，一个是获得过大奖的黑皮诺，一个是本地品种 Cornalin，另一款是标为Ermitage，用Marsanne Blanche酿制的极稀有的贵腐甜白葡萄酒。黑皮诺充足表示出轻巧优雅、柔美可爱、圆润立体、层次丰硕的特质，轻而不淡的酒液缓缓刻下深深的印象。贵腐甜白来自一块0.3公顷的酒园，靠近湖边，有形成贵腐的天然气象。浓郁的各类果香、杏脯、葡萄干及蜂蜜的复合香气，酒质圆润甜蜜、酸度亮丽平衡、构造丰满立体，回味持久。 由于“酒香”，闻香而来的客户络绎不绝，很多是个人和葡萄酒喜好者。多达1000多人的订货客户分享酒庄精细小酒园的有限美酒。每年在葡萄收获前就会被订购一空，并常供不应求。因此丹尼斯的酒很难有机遇在市面上流通或露面。即便来酒庄到访，也不必定所有品种的酒都有存货让人一一品尝或是购置。如果有幸在这里遇到自己的心爱，就别错过，买上几瓶带回去。
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