元旦、春节将至，又到了该访问亲友联络情感的时候了。这时候礼品自然是少不了的，随着葡萄酒的广泛化，葡萄酒也成为了很多人送礼的。不过国内的葡萄酒稂莠不齐，国外的葡萄酒也不熟习，该如何选择合适自己的葡萄酒确切让很多人犯了难，今天将会给大家介绍葡萄酒的一些选购技能，让你很快成为选酒高手。 1、不熟习的尽量去葡萄酒专卖店。 如果你对葡萄酒一点也不熟习，又想买好一点葡萄酒，建议你较好是去葡萄酒专卖店。虽然在一些大型的超市也都可以买到，但是葡萄酒专卖店会给你更多的选择，而且这里的店员们都具有很专业的知识，能提出较值得信任的看法。 2、懂得基本知识如果你畏惧被忽悠，那么你就只好靠你自己的葡萄酒知识了。事先做一点功课，在商店中，你能够查到较风行的葡萄酒出产区域以及较受欢迎的葡萄品种，这样你只须要看看自己口袋里有多少钱就行了。 3、辨认标签区分原装进口葡萄酒与国内灌装酒。看酒瓶背面标签上的国际条形码，法国事以37打头，国内灌装的为69开头的。看酒瓶背面标签上是否有中文标识：依据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。 4、避免选择不认识的“高等”酒。虽然送礼很多人爱好选比拟高等的葡萄酒，但是如果不是你熟习的高等酒还是不要随意选择。因为在高等酒的范畴，会有很多庞杂的问题。除了香槟之外，几乎所有的高价酒都须要很长的时光在特定温度与湿度的酒窖中熟化，很多国际著名的葡萄酒商都有自己的专用酒窖。如果你不知道对方是否拥有酒窖，还是不要选择这类酒为好。5、看酒标上的葡萄酒等级我们拿到一瓶酒，可以从酒瓶标签上就鉴别出葡萄酒的等级。法国葡萄酒的酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，而有变更。总的来说，中间的地名的区域越小，等级越高。 6、看葡萄酒的年份。 好酒一定出自好年份。因为好的年份出产的葡萄质量较好，所酿的酒质量也较高。年份是指当年葡萄采收的年份，例如，酒标上年份2005，表现瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。葡萄酒并不是越老越好，一般可以珍藏的葡萄酒少之又少，大多数的葡萄酒在出厂后较好及时喝掉。 7、瓶装有技能。市面上常见的葡萄酒是750ml的，作为礼物，你也可以选择特别些的包装，比如两倍装的、3升装的(Jeroboam)或是较大包装的15升装。当然还有375ml的小瓶装葡萄酒，这样可以让你的葡萄酒大礼包中的品种更多些。 8、不可疏忽的“酸”。接触过葡萄酒的朋友都知道，葡萄酒中较大的特色就是“酸”，这可不是酒坏了或者变质了，酒中的酸一部分是来自葡萄中含有酒石酸、苹果酸和少量柠檬酸，另一部分起源于发酵发生的琥珀酸、乳酸和醋酸。这些酸度对人体的健康可以必需的，它具有增进唾液的分泌，加快身材的新陈代谢等功用。
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