随着葡萄酒的民众化，越来越多的人爱好喝葡萄酒。但是葡萄酒跟白酒不同，须要专用的葡萄酒杯能力品尝到其美好。看似各种各样的葡萄酒杯好像没什么差异，但事实上选择葡萄酒杯的学问可是很大的。不仅选择葡萄酒杯，就连酒杯的冲刷和颐养都是须要注意很多问题。 前列步是选择适合的葡萄酒杯，选择葡萄酒杯须要遵守以下原则。 1.选择透明材料。葡萄酒酒杯的材料应当光滑透明，因为品酒的前列步就是观察葡萄酒的色彩，它可以赞助我们懂得酿酒葡萄品种和酒龄等信息。 2.杯肚的大小。杯肚应当足够大，便利摇杯而不至于将酒液洒出来，因为摇杯能赞助释放葡萄酒中的香气。 3.高脚杯。选择高脚杯的原因之一是避免杯肚上的指纹影响酒体色彩的视察。另外，由于葡萄酒对温度极其敏感，因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影响到酒温，进而影响葡萄酒的口感。 4.杯肚的形状。尺度的葡萄酒酒杯都是锥形的，即其启齿较其杯肚更小，因为这样的造型有利于葡萄酒香气的凝集。 第二步就是葡萄酒杯的冲刷了。葡萄酒杯必定要冲刷清洁但是又要当心不要弄碎酒杯。下面就给大家说一下葡萄酒被冲刷的办法。 1.冲刷。不停地用热水冲刷您的葡萄酒酒杯。确保，杯中所有的残留葡萄酒被冲刷清洁，然后将酒杯倒置在清洁的毛巾上，风干。 2.可以应用干净剂。应用比拟平和的干净剂，在每个酒杯中滴上一滴，然后对酒杯周身进行擦拭，以消除所有的葡萄酒污迹。之后必定要冲刷清洁，否则下次饮酒时，这些残存的干净剂会对葡萄酒的风味及香气发生影响。 3.洗涤碱。一般只有在清洗精巧的水晶杯时才应用洗涤碱。洗涤碱(也可以应用苏打粉来代替)能接收酒杯中残留的葡萄酒。记住水晶杯比普通玻璃杯的渗透性更好，因此周围的气息更容易渗入杯中。因此酒杯清洗过后，注意不要将其放在满是咖啡或清洗剂的柜子里。 4.洗碗机。这对那些脚较短且所用材料并非水晶的葡萄酒酒杯非常奏效。在清洗这类酒杯时，可放入较少的干净剂，并且必定要注意不要将洗涤模式调至“热干”，以免将还未清洗清洁的干净剂烤干。一旦清洗完成后，立刻用棉质不起毛的洗碗巾将酒杯取出，记得坚持双手干燥。 较后一步便是葡萄酒杯的颐养了，葡萄酒杯的颐养是很主要的，那么日常颐养都须要注意哪些方面呢？ 1、 避免刮痕：避免酒杯与其他玻璃或金属表面磨撞，尽可能应用洗杯篮。 2、 避免水渍：应用低矿物含量的软水清洗，必要时可以应用白醋。 3、 手洗酒杯：要以温水洗涤酒杯，应用洗洁剂时注意要彻底清洗清洁。 4、 干净布：须要入沸水中煮洗杀菌，同时务必应用无气息的肥皂清洗，在漂洗干净布的进程中也不能用柔顺剂，避免油脂附着在干净布的表层，影响酒杯味道。 5、 酒杯擦亮：擦酒杯时，要应用二条干净布，绝对不可将手握于杯底扭擦，以避免杯梗因不当应用导致断裂。 6、 酒杯寄存：为了防止橱柜内偶尔发生的强烈气息附着至酒杯内，应当避免将酒杯寄存在橱柜内。
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