现在葡萄酒正逐渐取代白酒进入人们的酒桌，一群朋友在兴尽之余也都谈判论一些关于葡萄酒的知识作为娱乐。如果你对葡萄酒完整不懂得，那么可以看看下面的文章懂得一些有关葡萄酒的趣闻轶事，到时候作为谈资拿出来秀一下也是不错的。 1、全球变暖可能对葡萄酒生产有影响 在2006年时，曾有科学家宣布一项调查成果，全球气象变暖可能会导致加州纳帕谷(Napa Valley)不再合适栽培多种优质葡萄品种。2011年7月，斯坦福大学(Stanford University)的科学家们宣布的一项调查显示，如果未来30年中增长2度的温度，那么，黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的种植地点就须要转移到俄勒冈的威拉梅特谷(Willamette Valley)和华盛顿州的瓦拉瓦拉谷(Walla Walla Valley)了。 酒农们一般须要约20℃的温度来栽培较好的葡萄。近期的学术研讨成果指出，加州地域仍然可以生产葡萄酒，但它们不再是葡萄酒皇冠上的明珠。 2、欧洲现代的多数葡萄都与美国的葡萄树有关 维多利亚时期，英国人对植物十分热衷，并开端引进美国葡萄苗。这些美国插条中包括一种能摧毁欧洲葡萄树根的昆虫，即根瘤蚜虫。根瘤蚜虫之后在欧洲快速扩散，并近乎摧毁了所有的欧洲葡萄园。 不久以后，枯萎病开端风行，来自德克萨斯州的植物学家建议将欧洲葡萄树嫁接到美国葡萄树的树根上。依据统计，欧洲现今的所有植株都是经过嫁接的。 3、女人比男人更容易喝醉 这是因为，女人具有的消化葡萄酒的酶与男人们相比含量偏低。总的来说，男人们能够安全消费的酒精含量是女人的两倍。当然，女人们如果想免受由酒精引起的肝脏疾病的困扰，就可在打开一瓶酒后，同时摄入少量小吃就可以了。 4、葡萄酒软木塞不是用来闻的 软木塞实际上是用来检讨的。如果你在餐厅享用美酒美食，那么，你就只须要等着专门的葡萄酒服务人员将酒塞递给你闻一下就好了。当他把酒塞递给你检讨的时候，你就可以细心看看软木塞是否完全。如果软木塞涌现了松脆且发霉的情形，就解释此葡萄酒的品德较低。 5、梵蒂冈城人均葡萄酒花费较高 据某份数据显示，梵蒂冈城人均花费的葡萄酒量到达了70多升，是所有地域中较高的。那么，到底是什么原因造成的这种情形呢？对于天主教堂来说，圣餐葡萄酒是庆典不可缺乏的一部分。所以，如果梵蒂冈城不再是人均葡萄酒花费较高的处所，那才叫出了大问题。 6、葡萄酒旅游热甚至可与迪斯尼乐园的受欢迎水平相媲美 在加州，葡萄酒产区旅游的受欢迎水平仅次于迪斯尼乐园。依据美国加州葡萄酒协会(California Wine Institute)的数据，每年有超过14,000,000的游客会访问加州的葡萄酒产区。值得一提的是，加州的58个郡中有48个都出产葡萄酒。当然，并不是所有的访问者都是葡萄酒专家，但葡萄酒旅游热已经促使酒厂们不但为游客们供给品鉴室和餐厅，还将音乐、艺术表演和戏剧融入旅游项目中。 7、葡萄酒有可能是罗马帝国衰败的部分原因 我们都知道罗马人十分酷爱葡萄酒，在过去数年中，历史学界们提出一种假设，即罗马人不太健康的摄入葡萄酒的办法有可能毒坏了统治阶级。罗马人爱好把未发酵的葡萄汁在铅锅中熬制成糖分浓缩度很高的酒品，向其中参加糖浆后，再将它们卖给富贵阶层。铅这种物资对于人类大脑有损坏作用，甚至会导致不孕。虽然这种假设并没有确实的历史证据，但人们广泛信任，这种有毒的葡萄酒对于当时已危机重重的罗马帝国必定没有什么利益。 8、葡萄酒将人们从疾病中解救出来 古时候候，只要有大量的人来到某地定居，无可避免地涌现的大批污水就会变质。这时，疟疾、霍乱和肉毒就会不断侵蚀人类的健康，而天然发酵而成的高酒精含量的葡萄酒就能够有效地杀逝世细菌，并赞助人们抵御这些疾病。 9、葡萄皮对啤酒的发生也有主要作用 如果葡萄酒不是人类历史上涌现的前列种酒精饮料，那么，葡萄皮上的酵母就很有可能是酿制啤酒不可缺乏的原料。很多人都信任，葡萄皮在早期啤酒的酿制中扮演者主要的角色。 10、葡萄本身就会发酵 如果你将葡萄压榨成了葡萄汁并放在罐子中，那么，它自己就会发酵变成葡萄酒。虽然这样涌现的葡萄酒未必是好的酒品，但无论如何，它是葡萄酒。由于此进程是主动产生的，所以，许多历史学家、植物学家及其他相干范畴的专家们都赞成葡萄酒是人类在史前就发明了的。他们信任，人们在发明并品尝了这种主动发酵的酒品后，葡萄酒长达10,000年的酿制历史便开端了。
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