红葡萄可以酿造出白葡萄酒和红葡萄酒，白葡萄可以酿造白葡萄酒，那么，白葡萄酒的色彩都有哪些呢？ 1.灰皮诺葡萄酒（PinotGris）或绿酒 事实上，应用任何未完整成熟的白葡萄酿造出的葡萄酒其口感都很清新，而色彩都非常浅，甚至是无色的。应用雷司令（Riesling）、灰皮诺、弗德乔（Verdejo）和米勒-图高（Muller-Thurgau）等葡萄酿造的葡萄酒的色彩就很浅。而像灰皮诺葡萄酒一样酒体轻巧、清新可口的干白还包含绿酒（葡萄牙）、白苏黎（HondarribiZuri，西班牙）、阿斯提可（Assyrtiko，希腊）和（UgniBlanc，法国）等。 2.长相思葡萄酒（SauvignonBlanc） 有名的长相思葡萄酒色彩总是泛着一点点绿色。与其色彩相似的葡萄酒还有绿维特利纳（GrunerVeltliner，奥地利）、弗德乔、阿尔巴利诺（Albarino，西班牙）、密斯卡岱（Muscadet，法国）、特雷比奥罗（Trebbiano，意大利）、维蒙蒂诺（Vermentino，撒丁岛）、柯蒂斯（Cortese，意大利）等。 3.白诗南（CheninBlanc）、维欧尼（Viognier）、玛珊葡萄酒（Marssane） 一般来说，浅金黄色、中等酒体的白葡萄酒都会有一种丰硕的油脂感。这种酒的色彩与葡萄的成熟水平相干，越成熟其色彩越深。这样的白葡萄酒还包含霞多丽（未橡木桶陈酿）、白诗南、白皮诺（PinotBlanc）、赛美蓉（Semillon）以及里奥哈白葡萄酒等。许多甜白葡萄酒都是浅金黄色，如雷司令甜白、莫斯卡托甜白（Moscato）和琼瑶浆甜白（Gewurztraminer）等。 4.霞多丽葡萄酒（Chardonnay） 霞多丽葡萄酒经常进行橡木桶发酵和陈酿来增长酒体的丰硕感到和特殊的色彩。其色彩很深，几乎是不透明的，而酒体一般都比拟丰满。与其类似的酒款还有：橡木桶陈酿的赛美蓉-长相思葡萄酒、陈酿的里奥哈白葡萄酒、特雷比奥罗（意大利）、安桃娃（AntaoVaz，葡萄牙），弗德乔（西班牙）、苏韦瓦白葡萄酒（Soave，意大利）和玛尔维萨（Malvasia，西西里）等。 5、陈年白葡萄酒 白葡萄酒对光线非常的敏感。随着陈酿时光的加长，其色彩也产生伟大的变更，从浅黄色逐渐转为棕色。因此，陈年白葡萄酒的色彩一般都较深。大多数白葡萄酒都是不合适陈年的。一些值得陈年的上乘白葡萄酒有：霞多丽、德国雷司令、里奥哈白葡萄酒、苏韦瓦白葡萄酒和托卡伊甜白（Tokaji，匈牙利）等。 6、甜酒 甜酒的色彩重要来自葡萄皮。葡萄中所含的水分越少，酿成的葡萄酒的色彩就越深。另外，随着氧化进程的进行，甜酒的色彩也会慢慢变为棕色。还值得注意的是，甜酒的茶色是来自不同色彩葡萄酒的调配，即将氧化水平不同的葡萄酒混杂调配而成。雪利酒（Sherry）就是在橡木桶中陈酿，并在其中氧化的，其色彩为榛子色。类似色彩的酒还有马德拉酒（Madeira）和佩德罗-希梅内斯（PedroXimenez）等。
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