喝米酒对我们的身材有很大的利益，米酒的定义：已知的通俗称谓“黄色酒”，是一种富风味的液体用酒酿或小米酿制。十年或以上的年纪，米酒用在饮用和做饭（用作烹煮的饭酒的酒精含量低）。 自古以来，较好和较着名的米酒来自绍兴市浙江省。烹饪、米酒常用的酱汁添加的味道，和为在腌泡汁中的酸性成分。 可喝质量米酒是很难找到在北美。在亚洲超市和杂货可以找到实用于烹饪的米酒。寻找水稻葡萄酒和酒精含量的17.5%（如宝塔品牌合照的照片）。如果不可用，质量好的淡干雪利酒使可接收的替代。有甜味道比中国水稻葡萄酒的缘故（日本米酒）优于干雪利酒。 避免应用"蒸煮液“料理酒”这是取代的水稻可在定期超市葡萄酒除非绝对必要-这些有酒精含量低，也没有同样的口味，作为米酒。 有几个中国菜，如醉鸡，烹调黄酒质量是不够好。为此，应用其他可饮水质量米酒或干雪利酒。 米酒存储在室温，较好是透光的。
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