勃艮第葡萄酒(BurgundyWines):产于法国勃艮第地域的葡萄酒统称。勃艮第产区包括101个AOC法定产区,562个一级葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄。“勃艮第无低等级酒”,勃艮第这101个AOC法定产区在数量上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一,但实际上葡萄酒的年产量仅仅到达了约6%而已,绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级,地域餐酒“VindePays”的产量非常少。 勃艮第产区的葡萄酒力道憨厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对峙,被称为"法国葡萄酒之王"。勃艮第产区的气象和地理条件好:勃艮第产区属大陆性气象,与波尔多的海洋性气象不同,但仍不失为好葡萄产区。 勃艮第地域位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。它的名气起源于勃艮第公爵(DukesofBurgundy);他曾在很多国度都有大使馆,而且属地遍布荷兰、比利时以及瑞士。勃艮第葡萄产区连绵250公里,涵盖三个县,包含夏布利(Chablis)的Yonne县,夜丘(CotedeNuits)和布蒙之谷(Cotedebeaune)的金丘(Coted’or),莎隆(CoteChalonnaise)和马贡(Maconnaise)的Saone-et-Loire。葡萄种植面积达22,000公顷。勃艮第的法定产区餐酒只应用少数几种葡萄品种:用霞多丽和阿力高特酿制白葡萄酒,用黑比诺酿制红葡萄酒,某些马贡红酒则应用甘美
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