品味美酒的时候，杯子是较好的错误了，在品味的进程中，能让你纵情享受这美妙的瞬间，然而在所有的葡萄酒中，品鉴香槟的酒杯其造型是较具变更的。从香槟杯的造型历史来看，香槟杯重要分为两种。其一为早期的的香槟碟型杯（Coupe），另一为笛型杯（Flute）。这两种设计，有何奇妙之处，我们又该如何去断定选择呢？ 1.碟型杯（Coupe） 酒杯表面附着的气泡较小，但二氧化碳易散失，气泡不持久，无法观赏气泡美好舞姿。 嗅觉不易被二氧化碳干扰，可以闻出比拟多的香气。 2.长笛型杯（Flute） 酒杯表面附着的气泡较大，与空气接触面积小，因此气泡较持久。在修长的杯身中，可观赏气泡上升的舞姿。 嗅觉易被较高浓度的二氧化碳干扰，不易品味出各种香气层次。 3.郁金香杯（Tulip-Shaped）——较推举杯型 介于窄长的笛型杯与浅开的碟型杯之间，气泡细腻，也能充足品味香气。 所以说，不偏不倚、不碟不笛的中道才是王道！这样你下次喝香槟时，就知道自己要选什么样的杯型了。
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