火山葡萄酒很多刚刚听到这个名字的朋友，前列反响有的是葡萄生长的处所很热，这个说法和实际的状态来相比也是可以这么说的。真正的火山葡萄酒就是用种植在火山灰土壤上的葡萄酿造的。大家习认为常的粘土或石灰石土壤出产的葡萄酒已经够好了，而火山葡萄酒则把风土的概念进一步发扬光大。 确确切实存在的火山葡萄酒 这些葡萄确切是种植在火山灰土壤上，就是那种黑乎乎、看起来寸草不生的土壤。当你看到这样的葡萄园的时候你会认为震动，向你的朋友描写这样的场景，他们必定会对火山葡萄酒充斥兴致。你完整可以把这种葡萄酒描写成从焦土中升起的凤凰，或者给它们看下面的图片。 风土葡萄酒 风土是法国人用来对葡萄酒中所展示出来的产区特点进行综合描写的一个词语。很多花费者以为谈风土是瞎扯，而且世界上很多处所都是粘土和石灰石土壤，所以要想用风土来说明波尔多和巴罗洛的葡萄酒为什么不同就比拟艰苦。但是富含矿物资的火山灰土壤就不一样了，这里出产的葡萄酒，尤其是红葡萄酒有着鲜明的特点：酒体轻淡、作风优雅而且单宁柔顺。 火山葡萄酒的酒香 当你把鼻子放在一杯火山葡萄酒边上的时候，你基本无需费力思考到底闻到了什么香味，由于采取富含矿物资的土壤中种出的葡萄酿造，这种葡萄酒有着丰硕的香气，极富表示力。 火山葡萄酒的代表性产区 世界上很多葡萄酒产区都有火山灰土壤，比如美国俄勒冈州的威拉米特谷和加州的纳帕谷（NapaValley）。但是较具代表性的产区则是意大利的西西里。如果你刚接触火山葡萄酒，不妨从西西里埃特纳火山（MountEtna）出产的葡萄酒开端。 博若莱葡萄酒进军华南-博若莱产区深圳巨匠班 西西里亚的葡萄酒品鉴
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