中国酒业这么多年为何走不出去？是我们的产品不够好吗？ 多年来，中国酒业并购为何迟迟没有掀浪潮?并购后的整合难，有多少人注意到和文化有关？不论是企业文化，还是东西方文化。 在网红时期下，中国文化复兴迎来了较佳的机会吗? 为什么面对每天那么多的消息，我们依然觉得焦虑？ 注：文章原题目《酒文化与世俗文化观随笔》 有个关于全球化的故事是这样说的： 一个英国王妃和她的埃及男友在法国的隧道里产生撞车事故，被撞的车子是荷兰工程师设计的德国轿车，司机是比利时人，事故原因是他喝了苏格兰出产的威士忌，全部车祸经过被意大利的自由摄影师跟踪拍下，该摄影师当时骑的是辆日本摩托车，后来伤亡者经一个美国医生进行了急救，应用的是巴西生产的药物。 中国事如今世界上较大的花费市场，就市场发展阶段而言，中国市场已经相当全球化了。但是，中国的制作业在全球化方面是相对滞后的，特殊是作为花费品的酒类产品，酒类产品国际化已经提出了多年，但一直没有显著的突破，中国的酒类产品出口到国外，也多数由在国外的中国花费者花费，真正的“歪果仁”对中国酒类产品的接收度是极低的。 为什么呢？是中国酒类产品德量太差吗？当然不是。是中国人不会宣扬自己的产品吗？好像也不是。是什么原因呢？其实，很多人已经意识到是文化差别所发生的成果，因为，经济的融会必定是以文化的兼容为前提的，那么，什么是文化？什么是文化差别？现下风行的文化观是什么？ 东西方文化的差别 不久前，读过一篇文章，文章名是：欧洲人凭何厌恶中国名菜？其中列举了很多外国人无法接收但国人爱好的诸如：大闸蟹、鲤鱼、猪蹄、鸡爪、鸡头、鱼头等等，但这些还不是老外们较为厌恶的，美国有线电视新闻网评选全球较“恶心”的食物，中国的皮蛋（也称：“松花蛋”）榜上著名。在他们看来，这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚，像是魔鬼生的蛋，更像是一块糜烂到发绿的肉，气息刺鼻，口味怪异，像一团严重变质的奶酪。而皮蛋在中国人心目中，不但是碧如翡翠、晶莹剔透的餐桌常见美味菜肴，还具有清火、泄热和醒酒的功用。你可以以为外国人少见多怪，不明就里，但是，归根结底，这其实就是文化差别所发生成果。 这个例子其实是一个表象，还不是文化差别的根源。在此之前，首先要懂得什么是文化？文化的概念非常渊博，也很庞杂和多样化，有广义文化和狭义文化之分，也有物资文化和精力文化之分。 百度上对文化的定义是：普遍的知识面与根植于心坎的修养。我个人以为这个定义不够精确，或者说过于文艺和拗口，我个人对文化的定义是：非强迫性影响力。严厉说起来，文化是由诸多客观因素累积形成的主观存在。懂得了文化的定义，再来看看东西方文化的本源性差别。西方文化的本源是“强者为尊”，也就是说：强就是强，弱就是弱，胜者王侯败者贼。在西方文化当中，这是天经地义的事情，也是不可抗拒的自然法则。而东方文化对西方的强者文化从骨子里是不认同的，以为这是恃强凌弱，是野兽文化，而人类的文化应当是不同的。以中国的汉族文化为代表的东方文化的本源则是：“仁者爱人和中庸之道”的儒家文化以及“自然无为的天人合一”道家文化的综合体。金庸小说中描写的“他强任他强，清风抚山岗；他横由他横，明月照大江”，可以说是东方文化的写照。 简略剖析了东西方文化的差别之后，不由得对一些国际化企业团体在市场经营中的策略觉得有些信服，外国人虽然很难懂得和接收东方文化，但是，在中国市场上，却深知产品输出等同于文化输出的道理。中国自古有云：兵马未动、粮草先行。老外们却控制了产品未动、文化先行的道理。而反观国内企业，抑或是国内酒类企业，只是把更多的精神放在了产品端的宣扬，而疏忽了文化的输出，这么说也许不确实，确实地说，是被动的等着外国人自动来懂得我们的文化，我们为什么不自动地输出呢？是因为他们听不懂？是对牛弹琴、牛不入耳吗？是真的听不懂吗？还是因为文化表达方法有问题呢？其实，这也是东方文化的基因之一，自动沟通和表达才能方面相比拟西方文化的差距还是比拟大的。 因此，西方文化是偏自动性的，而东方文化则是偏被动性的。虽然，东西方文化之间差别比拟大，但也并非完整对峙，也有着相融相通之处。比如：中国春秋时代法家思想的“不别亲疏、不殊贵贱、一断于法”，是诸子百家中较为霸气的文化，至今仍是举世通用的治世为政的经典，其中多有与西方文化的暗合之意。再比如：西方文化中的重视自然和人性化，也比拟符合东方文化的诉求。20世纪英国诗人狄兰·托马斯的诗歌《不要平和地走进那良夜》（Do Not Go Gentle That Good Night），就重要表达了自然的生长力和人性的律动，这首诗曾被不久前上映的美国大片《星际穿越》多次反复引用。所以，任何文化之间绝没有完整对峙的关系，必有融合的空间。如果能找到融合的部分而善加应用，必将事半功倍、水到渠成。
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