慈禧太后是我国古代帝制时期中，少数长期当权的女性，但因其宫廷奋斗手腕残暴，在现代常常有很多负面评价。其实抛开其他不讲，这位老太太还与香槟酒之间有些趣事呢！ 据说，清朝同治年间有位访欧官员从法国带回一箱香槟酒，进贡给慈禧太后。慈禧见了这新奇的洋玩意非常爱好，当即嘱咐侍者开瓶品尝。 谁知在场的宫女开不开，又找来太监，七手八脚开一阵，只听“砰”的一声，一股强烈的气体把瓶塞冲向上空，酒液也随着响声喷涌而出，慈禧吓了一跳，还没来得及发怒就闻到酒香，馋涎欲滴，没颐得上发性格，赶快饮了一口，觉得别有风味，忙问酒的名字，左右侍者一群无人识法文，老佛爷随即给它起了个中国名说：“就叫它爆塞酒吧！”这才解了宫女和太监之难。 不要认为这只是“戏说”，紫禁城出版社翻译出版的《美国女画师的清宫回想》明白指出紫禁城和颐和园当时确有香槟，而且波尔多和勃艮第的葡萄酒也不在少数！（起源：中国酒志网）
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