饮酒过量有碍健康 - 未成年请勿饮酒 - 禁止酒驾
您当前的位置:首页 > 酒知识 > 中级酒庄历史变迁

中级酒庄历史变迁

发布时间:2022-03-14 15:42:16

由于受到两次世界大战等原因的影响,中级庄园葡萄酒的大部分庄园受到破坏或者完整消逝,因此1962年,美度区成立了一个中级酒庄联盟,对该级别的葡萄酒重新进行评定,并为配合认定进行了初次品酒竞赛。该协会负责CruBourgeois的名称应用、声誉的监视、质量的监视等。

但是,虽然协会对争夺这个该名称的法律认可做了很多尽力,但是依然没有得到法国农业部的认可,并没有法律意义。

直到20世纪即将停止的时候,随着该级别葡萄酒的风行和名誉的进步,因此须要对此级别的葡萄酒须要更进一步的评定。2000年11月30日一个新的级别框架出炉了,直到2003年6月17日正式肯定。在此次重新评定级别的时候,拢共有490个庄园提交了评定申请,其中包含1932年首次评定的247个庄园。此次认定将中产级别分为3个级别,较高等别是CruBourgeoisExceptionnel,只有9个庄园获得此级别认定,第二级别CruBourgeoisSupérieur,包含87个庄园,普通级别是CruBourgeois,其中有151个庄园获得认定。

此套认定引起多方的论战,因为有的酒庄并没有被列入名单,或者有的酒庄没有被评定为高等别。认定此套级别葡萄酒重要是以1994-1999年生产的葡萄酒为根据,因此有的新近被购置的酒庄想要得到认定就得看该酒庄之前的拥有人的成就了,这样也造成了不公正。有的酒庄正牌和副牌都被列入名单,因此这样造成了一个酒庄占领两个席位。因此种种引起了多方的议论和不满。

2004年,波尔多本地法院有超过70个酒庄向法院提起撤销此评级的申请,但是法院判定此评定有效,直到2007年此套评定系统才被颠覆。波尔多的处所官员JeanPierreValeins判定此套评定名单无效,因为18个评定人员中有4个跟名单中的酒庄有商业上的往来,存在个人主观偏爱的可能。破除了较高等别Exceptionnel和第二级别Supérieur,将全体全体的酒庄都统一评定为普通级别CruBourgeois,2007年份的葡萄酒开端强迫施行,规模也包含在苏甸区SAUTERNES地域等其他应用此套评定的酒庄。

对于此次风波,中级酒庄联盟向提出了一个想法,那就是树立一个从2007年开端,被评定为CruBourgeois葡萄酒“只代表品德,不代表级别”的新的葡萄酒鉴定系统。它将面向美度区所有的葡萄酒酒庄,只要这些酒庄按照了葡萄酒生产规矩,并且质量到达了尺度,即可被认定为CruBourgeois

新名称CruBourgeois的获取须要有以下的尺度为根据:

代表品德,不代表级别

规定的葡萄酒酿造办法,葡萄酒的专门品尝认定

由一个独立的机构每年进行一次认定

美度区的所有酒庄均可申请认定

2008年的联盟会议同意了以上的尺度,将近300个酒庄获得了认定,这些酒庄或者在上美度区有至少7公顷的葡萄园,或者在其中的一个村落社区里有至少4公顷的葡萄园,例如玛歌村MARGAUX.。

中级酒庄多数散布在梅铎四大区(St.Estephe,Pauillac,St.Julien,Margaux)以外,因为这四个区(尤其是菩依乐)是列级名庄酒的世界。他们多数散布在梅铎(Medoc)和上梅铎(Haut-Medoc)这些产区。而在上梅铎一共有140间中级酒庄产量共占70%之多。中级庄中常有“潜龙伏虎”,它素质高而价格合理常常是物超所值的代名词。

声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。
标签:葡萄酒 评定 级别 认定 庄园
来顶一下
返回首页
返回首页
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
今日头条
  • 中海钓台酒怎么样多少钱一瓶什么档次,定位高品质一般(
  • 吃基围虾可以喝啤酒吗?
  • 精酿品牌邀您莅临2022山东精酿啤酒展,7月14日相约济南
  • 白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉,白酒度数最高最容易
  • 加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种酿制时加多
  • 新手喝白酒怎么下咽,注意不能在呼气的时候下咽否则会呛
  • 椰林飘香鸡尾酒配方度数及故事,始于颜值终于口感的10度
  • 百鸟朝凤酒52度多少钱一瓶价格,五粮液同窖的极致性价比
  • 白酒五步品酒法,静/观/闻/尝/悟让你从小白秒变专业品酒
  • 五味子酒的配方及做法保质期一般多久,1年保质期的安神
  • 相关文章
    热门点击
  • 中海钓台酒怎么样多少钱一瓶什么档次,定位高
  • 吃基围虾可以喝啤酒吗?
  • 精酿品牌邀您莅临2022山东精酿啤酒展,7月14
  • 白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉,白酒度数
  • 加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种
  • 新手喝白酒怎么下咽,注意不能在呼气的时候下
  • 椰林飘香鸡尾酒配方度数及故事,始于颜值终于
  • 百鸟朝凤酒52度多少钱一瓶价格,五粮液同窖的
  • 白酒五步品酒法,静/观/闻/尝/悟让你从小白秒
  • 五味子酒的配方及做法保质期一般多久,1年保
  • 标签云
    西奥   村野   热岛   苏珊娜   严密性   兰西   尝过   热情   沙滩   讴歌   城北   尼娜   矮人   油桃   塔塔   王老吉   保利   五步   海钓   鸱吻   上诉   调干   留芳   客气   写作   胡须   丝兰   阜新市   通风   牛魔王   童话   血滴   米乐   截取   卷轴   传人   推陈出新   风采   飞白   有所不同   爱我   元宝   精锐   见长   八达   神灵   国宾馆   书面   牵引力   衡阳市   鹰潭市   全国最大   成功率   真气   找个   大夫   里奇   转角   每日   变迁   德克   绝版   品牌战略   铁牛   早春   赫尔   轻柔   达标   即使是   名声   蜡质   高密市   汇丰   伊春   无名英雄   纽卡斯尔   陪酒女   神化   惊奇   兰特   岩画   自燃   换装   点火   萝卜白菜各有所爱   元麦   风情   格罗   罗开   青霉素   盘尼西林   吉普   进洞   之树   晨光   雅美   圆筒状   延期   淘气包   法系
    中华酒文化 | 网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! 合作伙伴:平凡人常识网