何谓经典，经典就是忘不了的感到，在你的心里，生根发芽慢慢成长，知道绽放出属于自己的花蕾。 经典之作瑞格尔候爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 Marques de Riscal Reserva 年份：2002 产地：西班牙，里奥哈法定产区（Rioja，Spain） 葡萄品种：Tempranillo: 90%， GracianoMazuelo: 10% 价钱：327元 这种皮质厚又早熟的葡萄是天赐西班牙的经典，由它酿造而成的酒总是和小羊排、咖喱或者炖肉一起涌现在餐桌上。作为里奥哈较古老的酒庄之一，瑞格尔侯爵酒园现在依然是西班牙葡萄酒的领头军，他们酿造出色超凡的美酒佳酿。这家酒庄提倡了新技巧和新尺度的运用，促使他们的葡萄酒拥有更鲜明的特色和质量的稳固性。这瓶典范的西班牙红酒酒体呈深红色泽，宜人的辛香与庞杂的酒香在奥妙的橡木与甘草的幽香陪衬下更为突出。回味柔和，精细，几分土司芳香延绵不绝。 面包的香气卢士涛庄园菩托干型索雷拉特酿 Lustau Puerto Fino Solera Reserva （Dry） 产地：西班牙，Puerto de Santa María 葡萄品种：Palomino Fino 价钱：242元 终于轮到到雪莉酒出场了！莎士比亚曾将雪莉酒比方作“装在瓶子里的西班牙阳光”，酿造雪莉酒重要以Palomino葡萄为主。雪莉酒的出生其实是一个美好的意外，因为西班牙实在太过炎热，一般的酿酒进程很容易因为气温过高导致腐坏，于是西班牙人想到一个办法：故意在酒桶中留下1/3的空间，让酒接触到空气发生一层由天然的酵母菌孢子构成的白色薄膜，当地人称为Flor，它掩护了下层的酒免被氧化，还发生出强烈的面包香气。而“索雷拉”指的是一种特别的陈年方法，把酒桶分层堆放，让新老酒互相折衷，使得雪莉酒兼具清爽与醇厚两种风味。
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