酿酒师，有在英国、葡萄牙、南非等地的酿酒经验，香港IndependentWineCentre校长。 幻想的情形下，分数的高下是为了反响酒质量的好坏，不管酒的作风如何。然而，实际上并非如此。很多酒评家们都有自己的爱好，而且很爱好将其斟酌进去，所以当遇上自己爱好的作风就会给高分，不爱好的则会给低分。较经典的例子便是罗伯特帕克（RobertParker)。他爱好酒体丰满强劲的酒款，所以这类酒更能得到他的青睐从而获得高分，而较为细腻、优雅的酒则得不到他的赏识。有名的帕维庄2003（ChateauPavie2003)就是一款备受分数争议的酒，罗伯特帕克给了它95分（100分满分）的高分，而简西斯罗宾逊（JancisRobinson）只给了它12分（20分满分），并称它像波特酒且不平衡。 一般来说，一款酒的质量越好，它的分数应当越高，成本也越高。然而，正如上述所说，如果它被两位爱好不同作风的酒评家评分，出来的那些分数不必定能真实反响酒的质量。 另外还需斟酌到的因素包含市场需求和品牌著名度。一瓶波尔多的列级名庄酒通常会贵过同等质量的新世界的酒。在近期的一场新西兰葡萄酒MissionEstateJewelstoneCabernetMerlot2008与波尔多一级名庄酒的比拼中，一瓶人民币225元的新西兰葡萄酒分数比一瓶人民币11967元的拉菲2008还要高分。 总而言之，分数是断定一款葡萄酒质量好坏与否的主要指标，对于业余饮家们来说尤为有用。可是，大家必需清晰自己参考的酒评家的爱好，而不应麻痹崇敬分数。否则，高价钱不必定总能代表高质量。花费者们只能比拟同一系列或同一等级的酒，比如来自同一产区或同一价钱领域的酒。此外，较主要的是，花费者们应当学会如何断定一款酒的质量，从而树立自己的权衡尺度。酒的质量与其作风无关。一款平衡、香气庞杂集中、余韵悠久的酒就是一款好酒。
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