关注“车库酒” 淘葡（上海）供给链管理有限公司助理总经理王丹睿以为，未来中国葡萄酒市场畅销的产品应当还是法国红酒，尤其是中高端酒。未来国内葡萄酒市场将依照法国、意大利、智利等区域来划分，而无论是在国际酿酒师工会（IUO）的百分制或是酒评人Robert Parker所创的RP百分制葡萄酒评分体系中得到高分的品种均会成为投资者热捧的对象。此外，以量小质优著名的“车库酒”也将是未来国内市场不可或缺的主要部分。 车库酒多具有三个特点，首先产量极少，一般年产量不超过5000瓶，避免了“以量削价”。也因其产量少、酿酒厂范围很小，形同车库，才得名“车库”的雅号；其次，价钱都较高，出厂价都至少在100美元以上；较后，强调口味必要浓郁至极，以便终年储存，也便利炒作，使一瓶酒在一二十年内能连续被推上拍卖桌。其酿制用的葡萄大都选择劲道强、口味丰硕的品种，醇化进程也刻意应用全新橡木桶，可说是不惜血本。 “未来国内市场毕竟会否涌现第二个拉菲？我认为不消除这个可能，但即使涌现，其‘猖狂’的时光也不会太长，究竟有了拉菲的教训，无论花费者还是炒作者，都会谨严看待。”王丹睿说。 木桐酒庄不可小觑 香港威肯斯公司总经理史蒂芬-威肯斯（Stephen Wickens）在接收媒体采访时曾表现，目前交易较频繁的葡萄酒产自一级名庄木桐-罗斯乔德酒庄（Chateau Mouton Rothschild，简称木桐酒庄）以及拉菲酒庄。不过，木桐酒庄所产的葡萄酒风味完整不同——如果说拉菲代表了阴柔，那么木桐酒则更为阳刚。 木桐在波尔多的波亚克，目前已成为波尔多较吸引人的处所之一。来自世界各地的葡萄酒喜好者在这里不仅能买到路易十四爱喝的好酒，还能参观酒庄着名的藏画和名贵的酒标原作。酒庄精选20种酒标制成30欧元一套的明信片，每天竟能卖掉几百套，其人气可见一斑。 据资料显示，木桐酒庄的葡萄酒艺术博物馆由法国文化部长安德鲁-梅瑞斯在1962年主持揭幕，专收与葡萄酒相干的各类艺术品，包含金银餐具、绘画、陶瓷器、象牙雕刻和编织艺术品珍藏。 木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon）为主，依据年份不同，参加不同比例的品丽珠（Cabernet Franc）、美乐（Merlot） 和味而多（Petit Verdot）。木桐的酒具有典范的赤霞珠特点，需在瓶中陈年7至15年方可饮用。 史蒂芬-威肯斯表现，木桐酒庄虽然目前不及拉菲，但可以确定其价值已经到达拉菲的40%至50%。如果有机遇，投资者也可斟酌出手投资。
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