拜访位于波尔多南部玛蒂雅克镇(Martillac)的斯米司·上·拉菲特(Smith haut Lafitte)酒庄。前列次参观,已是5年前的事了,记得也是春天雨后的凌晨。住在波尔多的人可能都有这样的感到:自己身边拥有几百年历史、独具特点的葡萄酒庄园比比皆是,所以也就经常会疏忽他们的存在。 春季,酒庄工作不是很忙碌的季节,当地酒庄联盟集中组织举办开放日,来访者可以参观城堡,品尝葡萄酒,懂得葡萄种植与酿酒的进程。就是在那样的背景下,前列次参观该酒庄,当时并没有留下及其特殊的印象。真正对斯米司·上·拉菲特酒庄高度关注还是在国内,能够在国内面对面接触酒庄业主卡地阿夫妇,以及世界滑雪冠军的头衔,以及高达丽等等,促使我再次拜访的念头。今年自己不是很忙,更有幸加入2006年份期酒品尝,机遇就在眼前了。 沿着熟习的途径,自波尔多市区,大约半小时略多点的车程,转过几个熟习的酒庄,达到斯米司·上·拉菲特。尽管持续几天都会下阵雨,但是,葡萄园内没有积水,显示土壤良好的透性。已经修剪并上架的葡萄树,静静地与春天进行分享。 在商定的时光,令我惊讶地,佛罗伦斯·卡地阿骑着自行车涌现在我的视野,这位前法国国度奥林匹克滑雪队成员,至今还保存着活动的习惯!可不要认为她只是业主太太,其实在事业上,她也可以说是功成名就。退役后,她辅佐卡地阿先生打理家族产业,之后又设立了自己的广告公司,并于1985年担负世界着名广告公司麦肯(McCann Ericsson)团体欧洲副总裁。现在,她又重新回到料理家族产业事务中。 业主——卡地阿夫妇,不仅是世界滑雪冠军 作为一名世界滑雪冠军,丹尼尔·卡地阿为酒庄又增加了一些新的颜色。1965-1968年期间,他作为法国国度奥林匹克队成员,与让·克鲁德·凯里为伍,后者是痴迷于波尔多美酒,并且对斯米司·上·拉菲特酒庄情有独钟,后来收购该酒庄也可能是受到他的影响吧?当然,丹尼尔在国度队的收获,远不止这些,也是在1965年,丹尼尔结识了同期在法国国度准备队的佛罗伦斯,也就是现在的卡地阿太太。 1970年,在丹尼尔退役之后接收了家族的零售企业,并用20年的时光将其发展为法国第10大零售企业,作为一名体育活动专业人士,丹尼尔在同期又开拓了GO SPORT体育用品连锁店,业务遍及比利时、西班牙以及美国等地,团体雇员多达9000多人,年营业额高达10亿美元。 卡地阿夫妇膝下有二女,马蒂德(Mathilde Cathiard)、爱丽丝(Alice Cathiard)目前分离经营高达丽SPA和高达丽酒店。
|