白酒在中国已有，几千年的历史了，白酒文化根深蒂固。曾经有人说：白酒是中国的“第五大创造”。这句话的目标是勉励中国白酒走向世界，争得与传统“四大创造”同等主要的位置。酒这种饮料，在人类文化漫漫的历史长河中，不仅是一种客观的物资存在，更是一种文化的象征。对于有些文化程度的饮者而言，喝酒在必定水平上是酒文化，满足其在心理、情趣和审美方面的需求。 古希腊文明是西方文明的发源，古希腊恰恰存在酒神崇敬。早在公元前7世纪，古希腊每年3月举办“大酒神节”，表达对酒神狄奥尼索斯的敬意，上演“酒神赞歌”，传播至今的好几幅世界名画描写了酒神狂欢的情景。学者考证称：酒神崇敬精力的内涵是平等、自由和狂欢。洋酒在中国市场打的正是这样的“文化牌”。洋酒的品牌形象颇具个性魅力，展现社会个体的独立寻求。更主要的是，洋酒努力渲染西方贵族般的文雅生涯情调，将品酒和社会精英、淑女绅士的印象融会在一起，难怪国内的“中产”和“小资”人群不由自主地发出共识。 不得不承认，一个国度文化辐射力的强弱，受制于整体国力。整体国力强，辐射力就强，反之就弱。大概，白酒的国际化落伍于洋酒，在必定水平上反应了这条规律的准确性，中西方几百年历史发展的歧异确切形成了国力的差距。虽然嘴上不说，骨子里“崇洋”的味道还是能闻到一点。 所幸的是，国力强弱的比较始终处于动态变更进程中。当今，中国的综合国力突飞猛进，对世界其他国度的吸引力也不断加强，因此本土白酒不必妄自微薄，而应积极地挖掘和包装民族的酒文化，将其推向世界。例如，茅台团体国典酒喊出的“盛世国典，开国大典”的口号，显示白酒行业已经有了这种意识。 中国的传统酒文化与西方大不雷同。诚然，在历史发展过程中，中国酒文化也曾有古希腊酒神狄奥尼索斯的气质，较极端的例子是杜甫《饮中八仙歌》中“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。然而，正如大唐帝国妇女以胖为美一样，李白饮酒的这种自由和狂放的气宇没有成为中国传统社会的主流和常态。
|
