一提起法国，给人的前列印象就是浪漫，而它的葡萄酒也是非常的出名。 法国具有非常悠长的酿酒历史，不仅拥有较多元化的葡萄酒作风，也是出产葡萄酒种类较多的国度，同时还拥有世界上较多的酒庄，是全球葡萄酒产业当之无愧的领头羊。 1、较著名的酒在波尔多（Bordeaux） 波尔多是世界上出产精品葡萄酒较多的产区之一，而这里的各大列级酒庄更是蜚声国际。该产区的葡萄园依水而坐，其核心子产区经常为葡萄酒喜好者供给种类繁多的高端白葡萄酒和红葡萄酒。许多训练有素的葡萄酒品鉴高手都以为波尔多的红葡萄酒有着较优良的品德。其实早在1855年巴黎世博会前夕，波尔多地域就在拿破仑三世授命下树立了酒庄分级制度，拿破仑三世也借着巴黎世界博览会的机遇向全世界推广波尔多葡萄酒。从1855年起，波尔多葡萄酒开端广为人知，并且吸引了越来越多的关注的眼光。拉菲、拉图、玛歌、木桐、侯伯王——法国五大名庄，是被全世界人们认可的酒庄。其中，1787年份的拉菲古堡干红曾卖出了156,450美元的高价，是迄今为止世界上出于非慈善目标而售出的较昂贵的尺度瓶葡萄酒。 2、较昂贵的酒在勃艮第（Bourgogne） 勃艮第产区面积大约只有波尔多产区面积的五分之一，其葡萄酒的年产量大约占全法国葡萄酒产量的6%。勃艮前列直以出产世界上较昂贵的葡萄酒而着称，产区的罗曼尼?康帝酒庄堪称是法国较顶尖的酒庄，甚至被普遍以为是世界较的红葡萄酒酒庄。该酒庄出产的葡萄酒一价难求，被誉为“百万富翁能买的酒，却只有亿万富翁才喝得到”。此外，勃艮第夜丘产区出产的亨利?贾伊李其堡园干红（HenriJayerRichebourgGrandCru）均价为15,068美元，是世界上均价较高的葡萄酒，较高售价达23,662美元。而上表中的世界十大较昂贵葡萄酒中有8款来自法国勃艮第。 3、博若莱（Beaujolais）出新酒 每年的11月第3个星期四，就是全球葡萄酒迷们为之猖狂的博若莱新酒节。1951年，法国规定新酒上市的时光是每年的11月15日。那时，人们会在14日的0时出发，赶着盛满新酒的马车，从博若莱飞驰至巴黎，就好像比赛一样，比试着哪个酒庄的新酒能前列个抵达那些期盼已久的酒迷手中。后来到1985年，新酒上市的时光更改为每年11月的第3个星期四，以便利喜好者在周末畅饮新酒。即使新酒被提前运到出售地点，也要等到上市日期能力发售，否则经销商将会见临巨额罚款！博若莱新酒饮用时须要冰镇，较佳的适饮温度为11℃-13℃，这样可以让新酒清爽自然的口感和丰硕浓郁的果香更加突出。 4、普罗旺斯（Provence）产桃红葡萄酒 普罗旺斯是法国桃红葡萄酒的出生地，这里的桃红酒较是让人魂牵梦绕。作为法国较大的桃红酒产区，普罗旺斯的桃红葡萄酒历史应当从2600年前说起。当时，古希腊人占据了马赛，也将葡萄种植技巧带到了普罗旺斯，从此普罗旺斯就开端了葡萄酒的酿造历史，而当时酿造的前列瓶葡萄酒正是桃红葡萄酒。该产区桃红葡萄酒的产量占产区葡萄酒总产量的75%，以及全部法国桃红葡萄酒总产量的45%，当之无愧是法国前列大桃红葡萄酒产区。难怪这里传播这样一句谚语：“薰衣草是普罗旺斯俏丽的衣衫，而桃红葡萄酒才是普罗旺斯的血液。” 5、只有法国香槟（Champagne）地域生产的起泡酒才许可称为“香槟” 香槟，是浪漫、喜庆与豪华的化身，它在全世界都享有极高的荣誉。依据法国香槟原产地掩护制度，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（PinotNoir）和莫尼耶皮诺（PinotMeunier），依据指定的生产办法和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。当香槟缓缓注入杯中的那一刻，欢跃跳跃的气泡，绽放出香槟一生的俏丽，极尽温馨与浪漫。法王路易十五的挚爱情人庞巴度夫人曾经说过：“香槟是让女人喝了变得英俊的唯一一种酒。”
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