“武松打虎，胆识过人，可酒量未必见得。”听到这里，你必定会反驳：什么？痛饮十八碗酒后，能过景阳岗，赤手空拳打逝世猛虎，你竟质疑其酒量？(推举浏览：武松醉酒看工夫) 抱此疑问，不妨从武松喝的这酒说起，咱先弄明确武松喝的毕竟是什么酒。 武松喝的酒 内有“乾坤”？ 据有效记录，在“武松打虎”的宋朝时代的酒，是不经蒸馏工序的，应为发酵酒，其酒精含量低，一般在20%以下。 到了元朝时代，远从印度传入的“阿刺古”酒，是我国历史记录中较早有关于蒸馏酒的记载。主流观点以为：目前的证据表明，蒸馏酒技巧涌现在元代。 也就是说，武松豪饮那十八碗都为发酵酒，度数低，论酒量，你我未必输给他。 古今饮酒差别：发酵酒和蒸馏酒 我们日常饮用的白酒，又称蒸馏酒，以粮谷为重要原料，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、制成，在此生产工艺上必需经过蒸馏进程能力取得较终产品。其酒精含量较高，一般在18%到60%之间。（推举浏览：景阳冈尚品武松打虎） 古人喝的酒，特殊是元代以前的酒，应为发酵酒，是将酿酒原料进行发酵，发生酒精成分而形成酒。其酒精含量较低，一般在20%以下。 我国历史上另一位有名的酒篓子——唐代诗人李白，更是乘着酒兴写过无数显摆自己爱喝又会喝的，与酒相干的诗句，就比如：“百年三万六千日，一日须倾三百杯。”这三百杯，是发酵酒还是蒸馏酒？我想您该有答案了。 常见的发酵酒和蒸馏酒有哪些？ 我们平时常见的啤酒、米酒和葡萄酒就属于发酵酒，对于稍有酒量的人而言，痛饮十八碗也不在话下。 而日常所熟知的蒸馏酒则有：白兰地、威士忌、伏特加、金酒，朗姆酒、中国白酒，又被称为六大蒸馏酒。蒸馏酒的度数相对发酵酒高出很多，饮用时就得掂量自己的酒量了。
|
