李华1982年7月到世界有名的葡萄酒产区——法国波尔多第二大学葡萄酒学院留学，仅用三年半完成学业，于1986年提前回国，自动废弃到大城市工作的机遇，自动请求来到西北农林科技大学工作至今。现在为西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院教授、博士生导师、院长、兼任全国青联常委、第九届、第十届全国人大代表等20多项社会职务，获得全国先进科技工作者、全国新长征突击手、“五一劳动奖章”、全国十大出色青年科技新秀、农业科技企业家、跨世纪十大科技人才等20多种声誉称号。入选“百、千、万”工程前列层次人选。 由于他对我国葡萄酒事业的出色贡献，多次受到、、、朱镕基、李岚清等党和国度引导人的亲热接见。 留学求经，志在报国 1982年，李华考取了西北农林学院（西北农林科技大学前身）园艺系贺普超教授的出国研讨生，远渡重洋，赴法国波尔多第二大学葡萄酒学院留学，开端了他的葡萄与葡萄酒事业光辉乐章的前列个音符。他以华夏儿女的忠实情怀，加上刻苦和勤恳，用三年半的时光完成了五年的学业，以优良的成就获得了葡萄与葡萄酒博士学位。毕业后，他婉言拒绝了好几个法国大公司的高薪诚聘，返回祖国，又自动废弃到京、津、沪等大城市工作的机遇，毅然来到位于大西北的西北农林科技大学，为祖国的葡萄与葡萄酒事业开端了他艰难创业的过程。 立足西北，艰难创业 为了实现他储藏心底的梦，十多年来，他的足迹遍及我国重要的葡萄与葡萄酒产区，经过多年的考核和研讨，在我国传统的葡萄酒产区以外，发明了宁夏贺兰山东麓、甘肃河西走廊、陕西渭北旱源、四川攀西地域等新兴优质葡萄酒产区，并着力为这些地域的脱贫致富、改良生态环境开拓新的门路。施展西部的环境优势，加速我国西部地域绿色食品原料基地建设，并以此为突破口，实行多层次加工，产、供、销一条龙，这将是西部地域农产品开辟国内外市场的有效门路。 从1986年开端到1990年，李华首先在教学、科研、生产方面，转变中国传统的葡萄酒生产工艺，转变中国葡萄酒的生产尺度，一切按国际尺度履行，增进中国葡萄酒的生产的转轨。他先后推出了20多个按国际尺度生产的中国葡萄酒品种，使国人对葡萄酒的认识发生了质的变更。 1990年到1994年，是中国葡萄酒发展的第二阶段。这个时代，由于国际形势的变更，一批合资厂家兴起，加之我们国度改造开放的深刻，涌现了长城、王朝等一系列葡萄酒生产的“重型”企业，干白酒也在市场上大批出现。但从全国来看，葡萄酒销量下滑，产量也随之降低。但令人欣喜的是，葡萄酒产品德量却产生了基本的变更，即降低的是按传统工艺生产的葡萄酒，上升的是按国际尺度生产的葡萄酒。这样，在李华的推进下，1994年公布了前列个国度尺度。这个尺度根本上与国际尺度接上了轨。 为了更好地推进中国葡萄酒的发展，1994年，李华结合全国13家葡萄酒企业，在西北农林科技大学葡萄与葡萄酒专业的基本上，开办了亚洲惟一的葡萄酒学院，先后组建了符合国际尺度的试验室、品尝室和质量检测中心，成为葡萄酒评酒员培训基地。学院已具备专科、本科、硕士、博士及自学测验等多种规格化的教学造就条件，同时与国内100多家葡萄酒企业及葡萄基地树立了技巧协作关系，在科研、教学、生产等各个环节中，加速结果转化，加速新产品开发，加速新技巧的贮存，加速新型葡萄酒人才的造就，从而也加速了中国葡萄酒业复苏的步伐。 全力打拼，塑造品牌 1994年至1999年，在李华和全国葡萄酒业内人士的共同尽力下，我国的葡萄酒生产和出售以崭新的面孔，产生着翻天覆地的转变，生产量、出售量像开水中的温度计汞柱，快速攀升，几乎每年上升的幅度为25%。但同时问题又裸露了出来。由于市场没有一个公认的品牌，一批中小企业竞争力不强，有的濒临倒闭，李华经过勇敢谋划，推出了“李华牌”品牌。一石激起千层浪，因为当时没有一个品牌是以现在还活着的人名字命名的。但李华有自己的认识：前列，用一个中国人的名字能生产出与外国质量相媲美的葡萄酒，就证实了中国人的才能；第二，在葡萄酒尚未被更多的中国花费者认可接收的情形下，要先告知他们一个直接的现实：什么样的葡萄酒才是真正好的葡萄酒？以自己名字命名是想以负责的态度转变中国花费者的传统观念和尺度；第三，抢救在转型期濒临倒闭的中小型企业，以自己的影响力为他们创出一条生路来。事实也正是这样，宁夏、内蒙、甘肃、山西等许多酒厂，正是以李华牌所请求的国际尺度生产葡萄酒，才起逝世复生，走出困境，并获得了发展。他主持开发的“李华”牌系列葡萄酒一炮走红，国内12家企业投产，年产值1亿元，利税近5000万元，北京、上海、杭州、宁波都先后组建了“李华葡萄酒业有限公司”，杨凌李华葡萄酒产业发展有限公司资产已达5000多万元。 但随着形势的变更，葡萄酒的产销量增加很快。因此，只用一个品牌来统一出售，在必定水平上形成了市场阻障，对产业发展不利。所以，李华从98年又开端谋划把“李华”牌子淡化，悄然撤出市场，同时宣告撤销了杨凌李华葡萄酒产业发展有限公司。他说：“我不是商人，我只是个搞科研的、教书的，能起的作用只是引诱、帮助，我不想做企业家。”从这个角度考核，“李华”牌的盛大推出到淡化撤出，不正表示了李华心为祖国葡萄酒业的精力世界吗？ 心系祖国，真情奉献 面对新形势，他在教学方面创建并完美了葡萄与葡萄酒专业科学的教学和研讨系统。葡萄酒学院历年来毕业的学生已遍布于全国，施展着越来越大的作用，2002-2003年的学生一次就业率100%，解释了学院的人才造就模式符合时期的请求。 李华站在国度的角度，始终关怀着国度好处，特殊是农民好处。所以，他经过科学考核，发明了四个各具特点的葡萄种植区：陕西渭北旱源种植区、甘肃河西走廊东部地域、宁夏贺兰山南麓地域、新疆地域。通过葡萄的种植和葡萄酒的生产，以求解决葡萄酒连续生产的资源问题以及日益严重的生态恶化问题。 经过多年不懈尽力，他取得了伟大的造诣。中国食品工业协会质量部的《关于<葡萄酒质量较优化>研讨结果运用报告》，这项研讨就是李华率领其科研小组完成的。报告中说：“据不完整统计，自1987年本项目实行以来，该研讨结果累计发明直接经济效益50多亿元，间接经济效益超过300亿元。以该研讨结果为指点，在我国干旱半干旱地域，树立了40多万亩的酿酒葡萄基地，并在这些地域形成了葡萄酒产业，全国葡萄产量从80万吨增长到200多万吨，葡萄酒产量从20万吨增长到45万吨，葡萄酒整体质量程度得以大幅度进步，这不仅为当地人民脱贫致富开拓了新的门路，解决了大批农村剩余劳动力的就业问题，而且可以防沙固沙、防止水土流失，转变当地及下游位置的生态环境，取得了良好的社会效益和生态效益。” 当然，说说李华他们多年来主持了30余项科研课题，发表学术论文150多篇，出版专著5部，申报国度专利5项，培养优质抗病葡萄新品种1个，新品系3个，多次获国度及省级科技结果奖和教学结果奖等等这些数字是必要的，但与上述报告中的数字相比，李华以为就颇逊色了。对于李华来说，他的胸中装的是祖国的好处，人民的充裕。 面对入世，再创光辉 直面现实，是李华思维的一大特色。面对当前的现实，即中国入WTO，对于相对软弱的中国葡萄酒业的教导、科研、生产来说，可谓步履艰苦，要想在世界葡萄酒界有一席之地，我们该如何应对？ 对此，李华说：“现在，必需站在全球来斟酌，教学、科研都必定要有变更。要走出国门，要造就国际化的人才，否则，我们就可能垮下来。”说干就干，李华在这方面，做了许多工作和尝试，过去的重点是分享，但现在他们更进一步，加大结合的力度，一是送出去，派大学生，研讨生到欧洲其他国度去学习，深造；派教师出去进修、进步、研讨。二是请进来，请世界上高程度的师资来国内，给学生上课，也可以接收外国学生到学院来学习。这样走出去与请进来的造就模式，才可能造就出符合国际须要的人才，也能力更好地发展我国葡萄和葡萄酒业。 事实也正如此，前一阶段，在法国波尔多大学的葡萄酒专业测验中，同时加入测验的有来自5个国度的20多名学生，我国选派的来自西北农林科技大学葡萄酒学院的3名学生测验成就较好。 从法国波尔多回到杨凌距今已经18年了，李华也从风华正茂步入不惑之年，中国葡萄与葡萄酒事业和葡萄酒学院日新月异的变更令他欣喜不已，更使他坚定不移了扎根杨凌，尽力把葡萄酒学院建成世界一流的目的，为此，他前行的步伐一刻也没有停滞，为了学院的发展，为了中国葡萄酒事业的发展而持续奔走。
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