美酒和美景是上帝赐给法国较好的礼物,也许正因为上帝的蒙恩,法国人的浪漫多情是骨子里的,法国美酒也流淌在他们的血液之中。 酒杯中流淌的法兰西 法兰西,是塞纳河畔汩汩的流水,还是左岸咖啡悠久余香;是协和广场群群白鸽,还是蒙田大道洒满余晖的林荫;是香榭丽舍的华丽堂皇,还是巴黎圣母院婉转的钟声……能让华美词藻相形失色的国家,在优雅的外表之后你是否看到"性命之水"在干邑的城堡中静静酝酿,纪龙德河水让波尔多飘溢酒香,万顷葡萄园温情脉脉地围绕百年老城……翻开华美的扉页,溢满酒香的法兰西在我们眼中奔涌而至。 干邑小城 干邑法国人血液中的"性命之水" 威廉·杨格曾经说"一串葡萄是俏丽的、静止的、纯粹的,而一旦经过压榨,它就变成了一种动物。因为它在成为酒之后,就有了性命。"那么,干邑便必定是酒中精灵,它圆润丰盈的色泽、成熟醇香的气味,宛若性感女神,在酒杯中轻轻晃动一圈,就能释放勾魂摄魄的致命诱惑。 法国西南部的小城 干邑小城 传奇缔造之地 行程的前列站就是这座法国西南部的小城,干邑。一个三万人口的小城却汇集了如:人头马(RemyMartin)、轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、卡慕(Camus)和拿破仑(Couvrvoisier)等世界著名干邑白兰地品牌,不得不说它是传奇的缔造之地。关于干邑的名称来历还有个故事,据说很久以前欧洲北部的人比拟爱好喝高度数的烧酒,法语称之为"性命之水"(eaudevie),也称作brandy,荷兰人尤其善于制造这种brandy。后来,他们发明来自科涅克Cognac的性命之水尤为香醇,于是就把这个处所产的性命之水称之为干邑白兰地cognac。 懂得一座城市,先要懂得它的文化和历史,否则你无论如何也读不懂干邑这座传奇之城。在凌晨的薄雾中我们怀着等待又紧张的心境走近那个总是在人们口中相传、杯中交盏的干邑。 法国中世纪的房子在这里得到了很好地保存,游走穿梭在干邑宁静的街道上,看斑驳的老城墙、看艳丽香甜的糖果屋、看紧随时尚的成衣店,在路边的露天咖啡店前随便地休憩、发呆,在教堂里驻足祷告,一切都有点安静致远的意思,空气中弥漫着醇厚的味道,仿佛干邑的酒香。 当地的好朋友告知我必定要去参观一下干邑档案馆,干邑的档案馆实则是一个出售干邑的店铺,由于它汇集了本地90多个品牌,300种干邑和50种夏朗德本地特产皮诺酒,被称为法国乃至世界展现干邑较丰硕的店铺。不能错过的是那个被称作"天堂"的区域,展现及出售世界上较贵的干邑白兰地,价钱从1700欧元到7800欧元不等。
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