提及中国果酒，无法躲避的便是枸杞鲜果酿造的酒。在众多佳酿的缔造者中，而令味蕾如此挑剔的中国人引认为傲的，是久经考验的宁夏红。 宁夏红是较早尝试鲜果发酵酿酒的酒庄。一直以来，这里酿制的枸杞酒便备受追捧。2008年，宁夏红酿造的枸杞果酒被指定为宁夏回族自治区成立50周年招待用酒。同一年，宁夏红在第十届中国专利奖评审会上荣膺中国专利金奖。 阅读宁夏红中宁酒庄，品尝精品“干意”。绵绵的酒香滑入舌吼，突然联想到法国“干邑”。后来经过招待员的讲授，方知二者果有异曲同工之妙，“干意”谐音“干邑”，有“一饮而尽和干杯”之意，彰显出西北人“大口吃肉、大碗喝酒”的待客激情，也寓意董事长张金山先生以经典为榜，誓做好酒的宏图大志。“干意”不但是三大镇店之宝，更是宁夏红的自满。 如果说艺术起源于灵感，那么酒精在某种意义上便是灵感的催发剂。当枸杞美酒在水晶觞中舞动时，你会认为这就是一出无与伦比的醉人舞蹈。宁夏红作为当代中国人的健康果酒，充斥了豪情并且映射出宁夏人安闲的生涯方法。在感受那剔透酒液在唇齿间游走之余，你会发明，每一瓶枸杞酒的酒签上，都雀跃着一个舞动的可人儿，带你畅享无限的回味。这便是令众多爱酒人士垂涎若渴的宁夏红。 宁夏红的酿酒者将酿造枸杞酒的豪情逐渐升华为酿酒的智慧，这不仅是因为他们的才能，更因为他们对故土的酷爱以及谢绝复制的创新精力。 而新近出生的“传杞”佳酿，也正饱含了热闹与风情，扑面而来。无论你是入门级饮者，还是资深品鉴家，有一款美酒，错过便成遗憾___金奖传杞。近10年间的连续发力，让“金奖传杞”成为宁夏红敢于喊出“杞酒传奇”的坚实依附。 与其说“传杞”是宁夏红里程碑式的扛鼎力作，倒不如说它自然极致的礼赞。 中宁县位于宁夏中部干旱和半干旱地带，地处北纬37°自然黄金带，海拔1370米，年平均气温9.5℃，平均降水202.1毫米，6～8月的降水量占全年降水量的61%；气象冬寒夏凉，光热资源丰硕，富含矿质砂砾土，巍巍米钵山及绵绵清水河形成的区域吝啬候，正是枸杞生长的较幻想环境。自然优势加上严厉管理的枸杞基地、严谨的酿酒师及精深的低温发酵酿造技艺，宁夏红书写枸杞酒的传奇并非偶然。6月，当别的果实都还在羞涩地生长发育，而头茬枸杞夏果早已迎来了榨季，脱胎换骨的华美演变开端了，剩下的一切就交给时光吧。时间雕琢金奖传杞超凡绝世的唯美风华。每一道工艺都由资深酿酒师亲手把控，如此的当心翼翼，精益求精，较终为您出现滴滴精粹的红色传杞、金色传杞、金典传杞和金奖传杞。其奇特的高尚品德令人回味无限、神驰梦萦，是中国枸杞酒当之无愧的经典作品。 宁夏中宁较摄人心魄的便是枸杞。没有枸杞，中宁的名片将会暗淡许多。中宁权势较大的植物也是枸杞，而这种植物，只钟情于中宁的土地，对于来自其他地区的邀请，哪怕只差一个庄园的地位，枸杞树的神奇就谢绝表达。 枸杞也有情绪，所以中宁的枸杞酒才那样香醇。而对今日这香醇具有深远影响的，是枸杞果酒的开创者___宁夏红。宁夏红敬畏自然，尊敬风土的酿造理念。这种理念使得枸杞果实更为纯净自然，酿出来的酒液也更为浓香醇厚。 在杞乡中宁，人们时刻都是“醉”的，这醉，美得让你久长地无法醒来……而喝过宁夏红中宁庄园的“传杞”系列后，你便能领悟到当地人对于“宁夏红”名字的诠释，那就是__“你会回来。”
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